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旨味がぎっしり♪

まいたけのガーリックライス

いつものごはんを味変してまいたけガーリックライスを作ってみませんか?さっと炒めるだけでパラパラとおいしいガーリックライスが作れます♪ まいたけを加えると豊かな香りとカサと茎でそれぞれ違う食感を楽しめます!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • サラダ油大さじ1
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま大さじ2
  • ☆調味液
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。

  4. 4.

    フライパンにまいたけを加えてしんなりとするまで中火で炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。パラパラとしてきたら、☆、バター、白いりごまを加えてさっと全体に混ざるように炒める。

    TIPS

    調味液はごはんに直接かけずに、鍋肌から加えることで、ごはんがパラパラに仕上がります。

  5. 5.

    器に盛り、にんにく、細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

4.3
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  • よっちゃん
    すごく美味しいです! まいたけの旨味最高です! 2回目作った時に目分量で作ったのですが バターが少なかったのか 1回目ほど美味しくなかったです。 バターと塩胡椒しっかり目が美味しいです! また作ります!