DELISH KITCHEN

旨味がぎっしり♪
まいたけのガーリックライス

4.4

調理時間

10

費用目安

300前後

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いつものごはんを味変してまいたけガーリックライスを作ってみませんか?さっと炒めるだけでパラパラとおいしいガーリックライスが作れます♪ まいたけを加えると豊かな香りとカサと茎でそれぞれ違う食感を楽しめます!

  • カロリー

    413kcal

  • 炭水化物

    60.8g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    57.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま大さじ2
  • ☆調味液
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。

  4. 4

    フライパンにまいたけを加えてしんなりとするまで中火で炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。パラパラとしてきたら、☆、バター、白いりごまを加えてさっと全体に混ざるように炒める。

    ポイント

    調味液はごはんに直接かけずに、鍋肌から加えることで、ごはんがパラパラに仕上がります。

  5. 5

    器に盛り、にんにく、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ほげ

    簡単美味しい! 舞茸の旨味とバターの香りが広がります。 調味料が規定量だとちょっと薄かったので、全体的に多めにして味の素を少し足しました。
  • うさぎのママ🐰🌸

    塩胡椒、しょうゆはちょっと多めが美味しい 皆さんのレビューを見てひき肉プラスで正解👍🏻 ニンニクチューブしかなかったのでカリカリのニンニクチップはのせられなかったですが余っていた卵黄を焼いてのせました🍳 黒米入りご飯です
  • かじ

    他の人のレビューを参考に、豚挽き肉(粗め)を入れました。ピーマンを足してみました! 具も足したので、醤油は多めに入れました。 うまかったです、また作ります!
  • el

    何度も作ってます。今んとこデリッシュで一番美味い!神レシピ。

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