DELISH KITCHEN

旨味がぎっしり♪

まいたけのガーリックライス

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    413kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

いつものごはんを味変してまいたけガーリックライスを作ってみませんか?さっと炒めるだけでパラパラとおいしいガーリックライスが作れます♪ まいたけを加えると豊かな香りとカサと茎でそれぞれ違う食感を楽しめます!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • まいたけ 1パック(100g)
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • 有塩バター10g
  • 白いりごま大さじ2
  • ☆調味液
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(調味液)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。

  4. 4

    フライパンにまいたけを加えてしんなりとするまで中火で炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。パラパラとしてきたら、☆、バター、白いりごまを加えてさっと全体に混ざるように炒める。

    ポイント

    調味液はごはんに直接かけずに、鍋肌から加えることで、ごはんがパラパラに仕上がります。

  5. 5

    器に盛り、にんにく、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • よっちゃん

    すごく美味しいです! まいたけの旨味最高です! 2回目作った時に目分量で作ったのですが バターが少なかったのか 1回目ほど美味しくなかったです。 バターと塩胡椒しっかり目が美味しいです! また作ります!
  • みぃた

    豚こまを少し入れて作りました。 お昼に丁度いいです。
  • むらくも

    味はとてもおいしかったです! パラパラにはできなかったので、またチャレンジしたいと思います!
  • うさぎのママ🐰🌸

    塩胡椒、しょうゆはちょっと多めが美味しい 皆さんのレビューを見てひき肉プラスで正解👍🏻 ニンニクチューブしかなかったのでカリカリのニンニクチップはのせられなかったですが余っていた卵黄を焼いてのせました🍳 黒米入りご飯です

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。