手順
1
なす、パプリカ、豚肉を切る なすはへたを切り、パプリカはへたと種、わたを取り、ともに乱切りにする。 豚肉は長さ5cmに切る。 みそだれの材料を混ぜる。
2
豚肉を焼き、野菜を加えて炒める フライパンに豚肉を並べて中火で熱し、2〜3分焼いて裏返し、さらに1〜2分焼く。 なす、パプリカを加え、3〜4分炒める。 弱めの中火にしてみそだれを加え、1分炒める。
ポイント
脂が大さじ1以上あれば、少し拭き取る
レビュー
4.5
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- 赤パプリカと黄パプリカ半分づつと豚コマで作りました。時間内だと少しナスが柔らかくならず蓋をしました。とても美味しくご飯が進む美味しさでした。次回は豆板醤を足してみようと思います。
たいぞー
甜麺醤でアレンジ！ 美味しかったです！ビギナー
豚こま150g、茄子2本、黄パプリカ細切り1/2個、調味料半量で作りました。 美味しかったです。あ
簡単だし美味しいし困った時に助けて貰ってます！
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さやか