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お箸が止まらない!

ナスと豚バラのみそ炒め煮

甘辛いみそ味で箸が止まらなくなる人気メニュー。しっかり焼いた豚バラのうまみがなすになじんで、リピートメニュー間違いなしです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    417kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なす、パプリカ、豚肉を切る なすはへたを切り、パプリカはへたと種、わたを取り、ともに乱切りにする。 豚肉は長さ5cmに切る。 みそだれの材料を混ぜる。

  2. 2.

    豚肉を焼き、野菜を加えて炒める フライパンに豚肉を並べて中火で熱し、2〜3分焼いて裏返し、さらに1〜2分焼く。 なす、パプリカを加え、3〜4分炒める。 弱めの中火にしてみそだれを加え、1分炒める。

    TIPS

    脂が大さじ1以上あれば、少し拭き取る

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