おつまみにおすすめ♪
ブリの串焼き

手順

1. 1

   ブリは塩(分量外:少々)をふり、5分程おいてキッチンペーパーで水気をふきとる。6等分に切る。

2. 2

   ししとう3本、ブリ3切れを交互に串にさす。同様に計4本作る。塩をふる。

3. 3

   耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒程加熱する(タレ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べて入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする(串焼き)。

5. 5

   器に串焼きを盛り、タレをぬる。お好みで七味唐辛子、山椒をふる。