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食欲そそる !

豚こまとなすのピリ辛炒め

ご飯と一緒に食べたい炒め物です。豚こま切れ肉を使うのでサッと簡単にできますよ!豆苗がなければ葉物野菜でも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    348kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本
  • 豆苗 1/2パック
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 七味唐辛子少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落として半分に切り、縦に8等分に切る。豆苗は根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2.

    豚肉は酒、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    なすを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて全体に馴染むまで炒め、豆苗を加えてさっと炒める。

レビュー

(3件)

4.0
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