とろ〜り濃厚♪
バタースコッチソース
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(1件)
調理時間
約20分
費用目安
300円前後
材料3つで簡単に作れるバタースコッチソースのご紹介♪今回は手に入りやすい三温糖で作ります！こってり濃厚な味わいがあとを引くおいしさ！アイスやパンにつけてお召し上がりください♪
カロリー
198kcal
炭水化物
17g
脂質
14.3g
たんぱく質
0.4g
糖質
17g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
バターは1cm角に切る。
ポイント
カットしたバターは常温に戻しておきましょう。
2
小鍋に三温糖、水(分量外:大さじ1)を入れて弱火で熱し、混ぜながら溶かす。少し色が濃くなり、トロッとしてきたら火からおろし、バターを加えて混ぜ、完全に溶かす。
3
生クリームを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
ポイント
生クリームは使う20分前に冷蔵庫から出しましょう。
4
弱火で熱し、とろみがつくまで5〜10分程混ぜる。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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(1件)
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