DELISH KITCHEN

あっという間にできちゃう!

合びき肉とキャベツのピリ辛炒め

4.0

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    360kcal

  • 費用目安

    100前後

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合びき肉は押し付けて焼くことで、食感を出して食べ応えUP!ピリ辛な味付けとキャベツの甘みがやみつきに♪

材料 【1人分】

  • 合びき肉 100g
  • キャベツ 2枚(80g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • サラダ油小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/4

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉、おろしにんにくを入れてフライ返しで押し付けながら中火で焼く。 焼き色がついたら裏に返して肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    余分な油はキッチンペーパーでふきとり、端によせる。 キャベツ、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて、肉をほぐしながら炒め合わせる。

レビュー

4.0

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