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あっという間にできちゃう!

合びき肉とキャベツの甘辛炒め

合びき肉は押し付けて焼くことで、食感を出して食べ応えUP!ピリ辛な味付けとキャベツの甘みがやみつきに♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 合びき肉 100g
  • キャベツ 2枚(80g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • サラダ油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/4
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。 玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉、おろしにんにくを入れてフライ返しで押し付けながら中火で焼く。 焼き色がついたら裏に返して肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4.

    余分な油はキッチンペーパーでふきとり、端によせる。 キャベツ、玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えて、肉をほぐしながら炒め合わせる。