しっとり食感♪
バナナとココアのスティックケーキ
ココアとバナナが相性ぴったり♪バター風味の濃厚な甘さがくせになります。可愛くラッピングをして、プレゼントにもおすすめの一品です。
カロリー
103kcal
炭水化物
11.4g
脂質
5.9g
たんぱく質
1.6g
糖質
10.8g
塩分
0g
- ※1切れ分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18cmスクエア型1台分】
手順
1
《下準備》 バターは常温に戻す。 型にクッキングシートを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。
2
ボウルにバナナを入れてフォークなどでペースト状になるまでつぶす。
3
別のボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、2のバナナを加えてその都度混ぜる。
4
ふるった粉類を加えてさっくりと混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、アーモンドスライスをちらす。
5
180℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼き、冷ます。
6
縦半分、横8等分のスティック型に切る。
よくある質問
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 型が丸のしかなかったので丸でつくりました レシピのバターの量を半分にして、残りの半分量をココナッツオイルで 砂糖の量を半分にして、残りの半分量をメープルシロップで、砂糖の分はきび糖に変更しました。 薄力粉の量を半分にして、残りの半分量を米粉に変更で、子供用に少しヘルシー目に作りました トッピングはアーモンドではなく、くるみを⇒焼いたおかげでくるみのカリカリと、ケーキのふわふわのミックスがいい感じでした 甘いのが好きな夫用に半分はナッツの代わりにチョコレートを入れました(写真左半分)⇒甘くなりますが、中からチョコも出てきてめちゃくちゃ美味しかったです とにかくめちゃくちゃおいしくて感動したので、次回はココナッツオイルとメープルシロップと米粉の配分をもっと増やして、さらにヘルシー目につくりたいと思います
CHAN218
すこし大きめのスクエア型で作りました。 砂糖は黒糖で代用して少し量を少なめに。 あまり膨らまなかったので、ベーキングパウダーはもう少し増やしても良いのかなと思います。 バナナ味は薄めだったので、次回は1.5本から2本にするつもりです！うろ子
めちゃくちゃしっとりなバナナケーキでした！！ めちゃくちゃ美味しいです🎶 私はアーモンドスライスの代わりにバナナのキャラメリゼをトッピングしました！！ バナナが小さめだったので2本入れましたが綺麗に焼けたし、バナナ感が強めになりました！！ 冷ました状態でケーキシロップを塗って上の方もしっとりさせた後にバナナのキャラメリゼをトッピングしましたが、めちゃくちゃしっとりするのでおすすめです！！ チョコレートソースをかけても美味しいと思います🎶ポメたん
バターの半分の量をオリーブオイルにして作ってみました。 砂糖の代わりにはちみつを、半分の量にして作りましたが、甘さはちょうど良かったです。
Yummy Cooking