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しっとり食感♪

バナナとココアのスティックケーキ

ココアとバナナが相性ぴったり♪バター風味の濃厚な甘さがくせになります。可愛くラッピングをして、プレゼントにもおすすめの一品です。

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり

料理レシピ

材料 18cmスクエア型1台分

  • バナナ 1本(100g)
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 純ココア 大さじ2
  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 70g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 大さじ2
  • アーモンドスライス 30g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》 バターは常温に戻す。 型にクッキングシートを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。

  2. 2.

    ボウルにバナナを入れてフォークなどでペースト状になるまでつぶす。

  3. 3.

    別のボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、2のバナナを加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    ふるった粉類を加えてさっくりと混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、アーモンドスライスをちらす。

  5. 5.

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼き、冷ます。

  6. 6.

    縦半分、横8等分のスティック型に切る。