DELISH KITCHEN

しっとり食感♪

バナナとココアのスティックケーキ

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    103kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ココアとバナナが相性ぴったり♪バター風味の濃厚な甘さがくせになります。可愛くラッピングをして、プレゼントにもおすすめの一品です。

材料 【18cmスクエア型1台分】

  • バナナ1本(100g)
  • 薄力粉100g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 純ココア大さじ2
  • 無塩バター80g
  • 砂糖70g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 大さじ2
  • アーモンドスライス30g

手順

  1. 1

    《下準備》 バターは常温に戻す。 型にクッキングシートを敷く。 オーブンを180℃に予熱する。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを入れて泡立て器で混ぜ、ふるう。

  2. 2

    ボウルにバナナを入れてフォークなどでペースト状になるまでつぶす。

  3. 3

    別のボウルにバターを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。溶き卵を3〜4回に分けて加え、その都度混ぜる。牛乳、2のバナナを加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類を加えてさっくりと混ぜる。クッキングシートを敷いた型に流し入れ、アーモンドスライスをちらす。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分程焼き、冷ます。

  6. 6

    縦半分、横8等分のスティック型に切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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