旨味アップ！
鶏肉とじゃがいものおかかポン酢炒め
鶏もも肉とかつお節の旨味が食欲そそる1品です。仕上げにかいわれをのせていますが、豆苗やブロッコリースプラウトでも代用できます。
- 調理時間 約15分
カロリー
446kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて酒、塩こしょうをふって揉み込む。
2.
じゃがいもは一口大の角切りにし、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して水気を切る。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
じゃがいもを加えてさっと炒め、☆を加えて汁気が少なくなるまで炒める。
5.
器に盛り、かいわれをのせる。
レビュー
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