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糖質オフ！

彩りカリフラワーライス

ご飯の代わりにカリフラワーを使ったカリフラワーライスを作りましょう！癖がなく食べやすいカリフラワーは他の具材とも良く合います。メインおかずに添えたり、一品料理としてランチや軽食にしたりするのもおすすめです♪

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    カリフラワーは食べやすい大きさに切り、フードプロセッサーに入れて撹拌する。

  2. 2.

    さやいんげんは1cm幅に切る。パプリカ（赤）は1cm角に切る。ソーセージは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、さやいんげん、パプリカ（赤）、ソーセージを加えて、中火でさやいんげんに火が通るまで炒める。

  4. 4.

    カリフラワー、☆を加え、軽く炒める。

このレシピの作成者

島崎ゆかこ

手軽で美味しいレシピ

調理師

調理師専門学校卒業後、カフェのキッチンや料理教室でパンの講師を経験。その後、フリーでワークショップや料理教室、映画やドラマのフードコーディネーターとして料理提供などをしていました。現在DELISH KITCHENでは、手軽にできて見栄えのするレシピを開発、撮影を行なっています！

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