DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!

にんじんとゆで卵のアンチョビサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    209kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんじんとズッキーニを使ったサラダのレシピをご紹介♪アンチョビペーストを使うことでクリーミーなマスカルポーネに旨味と塩気がプラスされ、簡単に味が決まります!仕上げにゆで卵をかけてボリュームアップ♪おもてなしにもぴったりの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゆで卵はみじん切りにする。

  2. 2

    にんじん、ズッキーニは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、にんじん、ズッキーニを加えてあえる。

  4. 4

    器に盛り、ゆで卵をかける。

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