1. カラッと香ばしい♪さつまいもとじゃこのかき揚げ

カラッと香ばしい♪

さつまいもとじゃこのかき揚げ

出来立てのおいしさが格別なかき揚げレシピをご紹介します♪ほっくりした食感のさつまいもに、揚げてカリカリになったじゃこがアクセントに!相性抜群の組み合わせです。休日やちょっと頑張りたい日の夕食にぜひ作ってみてください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    411kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角の棒状に切る。水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルににさつまいも、玉ねぎ、ちりめんじゃこ、薄力粉(大さじ1)を入れ、全体にまぶす。

  3. 3.

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。2を加えてさっくりと混ぜ合わせる(たね)。

  4. 4.

    フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱する。たねを1/6量ずつを木べらにのせてすべらせるように落とし入れる。2分ほど揚げてまわりが固くなったら裏に返して2〜3分揚げる。

レビュー

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