簡単副菜！
ひらひら人参の洋風塩麹サラダ
調理時間
約10分
カロリー
71kcal
費用目安
100円前後
ひらひらしたにんじんが可愛い塩麹を使ったサラダをご紹介！パセリを入れることで彩りがプラスされます。レモン汁で爽やかな味わいになります。おもてなしの一品にもおすすめです♪
手順
1
にんじんはピーラーで薄くむく。残った部分は薄く切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、にんじん、パセリを加えて混ぜる。
レビュー
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- 調味料3つだけ！(・∀・)驚き。 人参が苦手なので、角切りにしたりんご1/2個、油揚げ1枚(油をキッチンペーパーで抑え、カリカリになるまでフライパンでカラ炒めしたもの。クルトン代わり。)を追加で入れていただきました。 塩麹ってどんな味になるのかな〜と思いきや、主張やクセが強くなく普通の(普通のって何w)味でした。塩麹自体はつぶつぶした食感と、塩のしょっぱさとほんのり甘い味なので、主張が強くないのは当たり前ですね😊💦むしろ私にとっては苦手な人参の味を気にしてしまってなかなか塩麹の旨みを感じる余裕がなくなってしまいましたw りんご(とカリカリ食感の油揚げ)があったおかげで完食できたので、人参が苦手な方には何か追加すると良いのかなと思います♪ 塩麹レシピが増えてくれると嬉しいです(◕ᴗ◕✿)
Soul'd out