メークインとピーマンの塩昆布きんぴら

手順

1. 1

   じゃがいもは細切りにして水にさらして水気を切る。ピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、じゃがいもを入れて中火で炒める。

3. 3

   じゃがいもに油が馴染んだらピーマンを加えて炒め、酒を加えてふたをして弱火で2分蒸し焼きにする。

4. 4

   塩昆布を加えて炒め合わせ、器に盛り、白すりごまをかける。