桜えび香る♪
エリンギと桜えびの塩きんぴら
エリンギのコリコリ食感と桜えびの旨味があっさり塩味のきんぴらに合う!桜えびのピンク色がかわいく、お弁当にもおすすめです!
カロリー
61kcal
炭水化物
8.7g
脂質
2.4g
たんぱく質
3.2g
糖質
6.1g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
桜えびを加えてさっと炒め、☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。
4
細ねぎを加え、さっと炒め合わせる。
レビュー
4.2
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- これは美味しかったです!エリンギが2本しかなかったので、残っていた椎茸2本を入れました。また、桜エビが高かったので小エビを使いました。それでも、とても美味しかったです!家族にも好評で、次にまた作るメニューになりました!
HARU
桜エビはカルシウムが豊富なので、安い食材とは言えませんが、彩りも良く、食卓が華やかになるのでいいメニューです。 作る工程も調味料も簡単でいいです。 エリンギの代わりに他のキノコやブロッコリーでもアレンジが効きそうなので、お気に入りレシピに仲間入りしました。ハマチ大好き
小エビで代用しましたが、美味しかったです。ぴんくふぇありー
みりんが入って甘めの味付けです😊美味しかったです❣️
マトさん