1. マヨネーズで作る!なすとベーコンの卵炒め

マヨネーズで作る!

なすとベーコンの卵炒め

油と相性の良いなすを、マヨネーズで炒めてコクを出しました。ベーコンの塩気と粒マスタードの風味がアクセントになっています。卵はなすを包み込むように、半熟に仕上げましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    203kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • なす 2本(160g)
  • マヨネーズ大さじ1
  • ☆調味料
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って斜め5mm幅に切る。

  2. 2.

    ベーコンは5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにマヨネーズ(大さじ1)を入れて中火で熱し、なすを入れて油がまわるまで炒める。ベーコンを加えて焼き色がつくまで炒め、☆を加えて混ぜ、端に寄せる。空いているスペースに溶き卵を流し入れ、半熟状態になるまで混ぜて全体をさっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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