旨味たっぷり！
とうもろこしと卵のコンソメスープ
調理時間
約15分
カロリー
93kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とうもろこしと卵が具材の洋風スープを作ります。とうもろこしの甘みとふんわりと軽い卵の口当たりが楽しめる一品です。卵には粉チーズを入れてコクのある味わいに仕上げます。
手順
1
とうもろこしは縦におき、芯にそって包丁を入れて実をそぎ落とす。
2
ボウルに卵を割り入れ、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。とうもろこしを加えてふたをし、火が通るまで弱火で3分煮る。
4
中火で熱して煮立たせ、卵液をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
あーちゃん