DELISH KITCHEN

さっぱりピリ辛!

厚揚げの柚子胡椒炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    207kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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厚揚げを使った炒め物のご紹介です。柚子胡椒と厚揚げがマッチした一品!ポン酢でさっぱりといただけます♪難しい調理工程もなく欲しい時にさっと作れます。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(200g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、一口大に切る。

  2. 2

    しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。小松菜は根元を切り落とし、5cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくまで焼く。厚揚げを端によせ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。小松菜を加えてしんなりするまで炒め合わせる。☆を加えてさっと炒める。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    柚子胡椒のピリ辛味が白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです!
  • ゆかちゃん

    柚子胡椒がいいですね! 辛いものが苦手でも、これ位なら食べやすいです。
  • リネン

    柚子胡椒がいい感じでした!
  • くまきち

    しめじの代わりに舞茸を使いました。 柚子胡椒がピリッと全体を引き締め、厚揚げからの旨味を小松菜ときのこに絡めて、想像以上に美味しかったです。

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