ほっと落ち着く味わい♪
いんげんと油揚げのレンジ煮浸し
調理時間
約15分
カロリー
90kcal
費用目安
400円前後
いんげんと油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジ加熱で完成するお手軽レシピです。いんげんはくたっとするまで加熱し、だし汁の味をなじまるのがポイント♪油揚げのコクと風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。
手順
1
いんげんはへたを切り落とし、長さを半分に切る。
2
油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。いんげん、油揚げを加え、全体がひたるように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。取り出して混ぜ、再度ラップをして粗熱をとる。
ポイント
粗熱をとりながら味をなじませます。冷やして食べるのもおすすめです。
すーちゃん