DELISH KITCHEN

深い味わいに!

豚肉と玉ねぎのビール煮

4.7

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    9.3g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    18.1g

  • 糖質

    8.3g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

ビールを使って豚肉を煮込むので柔らかく仕上がります!玉ねぎの甘さと豚肉のうまみで絶品に♪奥深い味わいがやみつきになる一品です。ぜひお試しください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、薄切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    豚肉は赤身と脂身の間に数カ所切り込みを入れ、3等分に切る。全体に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて玉ねぎがしんなりとするまで4分ほど炒める。

  4. 4

    玉ねぎをフライパンの端に寄せ、豚肉を加えて焼き色がつくまで焼く。上下を返して2分ほど焼き、ビールを加える。煮立ったらアクを取り除いて塩、コンソメを加えて軽く混ぜ、ローリエを加えてふたをして弱火で20分煮る。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • なかもん

    すごくおいしくできて家族にも好評でした ブロック肉を細かく切って作りました また豚肉買ったら作ろうと思います!
  • 吉つま

    お肉がすごく柔らかくて、美味しかったです🙌🏻
  • ち~

    最初にタマネギを焦がしてしまい、色が濃くなってしまいました(笑)。ほんのりビールのほろ苦さ、お肉もタマネギも柔らかくて、とても美味しいです!
  • けんぽん

    玉ねぎがトロトロで豚肉も柔らかい とても美味しいです🎵 ワクチン摂取のためアルコール抜きで ご飯のおかずとして作りましたが 今度はアルコールが呑めるときに作ろうと思います❤️

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

関連カテゴリ

もっと見る