DELISH KITCHEN
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風味広がるおいしさ♪

トマトのおかかバター炒め

トマトを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。まだかたいものや、甘さが足りないトマトも美味しく大変身♪バターで炒めたトマトはトロッとした食感になり、程よい酸味がかつお節の優しい風味が合わさってバランスの良い味わいになります。フライパンでパパッと作れるので、献立にあと一品欲しい時や、おつまみにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    84kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    トマトは縦半分に切り、へたを取り除く。それぞれ3等分の放射状に切り分け(くし形切り)、さらに横半分に切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたらトマトを入れて角がくずれる程度まで炒める。しょうゆを加えて炒め合わせる。

  3. 3.

    器に盛り、かつお節をのせる。

レビュー

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