トマトのおかかバター炒め

トマトを使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。まだかたいものや、甘さが足りないトマトも美味しく大変身♪バターで炒めたトマトはトロッとした食感になり、程よい酸味がかつお節の優しい風味が合わさってバランスの良い味わいになります。フライパンでパパッと作れるので、献立にあと一品欲しい時や、おつまみにおすすめです。