DELISH KITCHEN
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ごはんがすすむ!

ほうれん草とキャベツのオイスター炒め

ほうれん草とキャベツのオイスター炒めをご紹介します。オイスターソースの香りが食欲をそそる一品!簡単な材料でささっと作りたいときにおすすめのレシピです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    280kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • キャベツ 150g
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、4cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    キャベツ、ほうれん草を加えてふたをして中火で1分ほど蒸し焼きにする。しんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(18件)

4.5
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  • みみりん
    美味しかったです☺️
  • レオ♪
    丁度、豚こま、キャベツ、ホウレン草が冷蔵庫に余っていたので、ドンピシャのレシピでした。簡単だし、美味しくできました。ホウレン草の根元を使うのも、良いですね。今まで切って捨てていたので、もったいないことをしてましたね。