DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

ほうれん草とキャベツのオイスター炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    280kcal

  • 費用目安

    300前後

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ほうれん草とキャベツのオイスター炒めをご紹介します。オイスターソースの香りが食欲をそそる一品!簡単な材料でささっと作りたいときにおすすめのレシピです♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • ほうれん草 1/2袋(100g)
  • キャベツ 150g
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、4cm幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  2. 2

    ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    キャベツ、ほうれん草を加えてふたをして中火で1分ほど蒸し焼きにする。しんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みみりん

    美味しかったです☺️
  • レオ♪

    丁度、豚こま、キャベツ、ホウレン草が冷蔵庫に余っていたので、ドンピシャのレシピでした。簡単だし、美味しくできました。ホウレン草の根元を使うのも、良いですね。今まで切って捨てていたので、もったいないことをしてましたね。
  • mame

    我が家メモ☆ ・次回玉ねぎ+する。 ・もしくは長ネギの輪切りを散らすとおいしい。
  • kazu

    美味しく頂きました♪ キャベツの甘みとオイスターソースがいい感じ👍

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