彩り華やか♪
ベーコンと小松菜のシンプル炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。マッシュルームは根元を少し切り落として縦半分に切る。にんにくは横に薄切りにし、つまようじで芯を取り除く。

2. 2

   ブロックベーコンは1cm角の棒状にする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらブロックベーコン、マッシュルームを加えて中火で薄く焼き色がつくまで炒める。小松菜を加え、ふたをして弱めの中火で1分蒸し焼きにする。ふたを取って全体を炒め合わせ、☆を加えてさっと炒める。