なすミートのチーズサンド

手順

1. 1

   なすはへたを切り落として5mm幅程度の輪切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で炒める。

3. 3

   なすを加えてしんなりとするまで炒める。

4. 4

   ☆を加えて3分ほど炒める(なすミート)。

5. 5

   別のフライパンにバター半量(10g)を入れて弱火で熱し、食パン1枚をのせて焼き、食パンの上になすミート、ピザ用チーズの順にのせてもう1枚の食パンで挟む。フライ返しなどで押さえるようにして弱火で焼き、焼き目がついたら上下を返して残りのバター(10g)を加えて同様に焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切り、器に盛る。