簡単やみつき！
トマトと卵のカレー炒め

手順

1. 1

   トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、切り口を下にして3等分の放射状に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、トマトを加えて軽くしんなりするまで1〜2分炒める。溶き卵を回し入れてカレー粉、塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。