ブロッコリーと卵のオリーブオイルソテー

手順

1. 1

   耐熱容器にブロッコリー、水（分量外：大さじ1）を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して水気を切る。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて菜箸で大きくかき混ぜて半熟状になったら取り出す。

4. 4

   オリーブオイル(小さじ1)を入れて熱し、ブロッコリー、ミニトマト、おろしにんにくを入れて油がなじむまで中火で炒め合わせて火を止める。

5. 5

   卵を戻し入れて、塩、こしょうを加えてひと混ぜする。