1. 彩り鮮やか♪鶏肉のふわ玉トマト炒め

彩り鮮やか♪

鶏肉のふわ玉トマト炒め

こんがり焼いた鶏肉をトマトとふんわり卵で包み込み、お箸が止まらないおいしさに♪卵には水分を加えてふんわりと仕上げます。ごはんがすすむ事間違いなしの一品!食卓が一気に華やぎます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 2個
  • トマト 1個(200g)
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆卵液調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    トマトはへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。トマトを加えて皮の端が少しめくれるくらいまで炒め、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

  5. 5.

    3の卵液をまわし入れて優しく混ぜながら半熟状になるまで加熱する。

レビュー

(6件)

4.1
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  • ゆい
    このままの分量でとても美味しいです。
  • さく
    結構熱したのに食べてみたら料理酒の匂いがすごいしました。卵に混ぜてから熱したからから???つぎは料理酒を醤油と一緒に入れてためしてみようかと思います。