DELISH KITCHEN

彩り鮮やか♪

鶏肉のふわ玉トマト炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    421kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こんがり焼いた鶏肉をトマトとふんわり卵で包み込み、お箸が止まらないおいしさに♪卵には水分を加えてふんわりと仕上げます。ごはんがすすむ事間違いなしの一品!食卓が一気に華やぎます♪

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 2個
  • トマト 1個(200g)
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆卵液調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/3

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    トマトはへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。トマトを加えて皮の端が少しめくれるくらいまで炒め、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。

  5. 5

    3の卵液をまわし入れて優しく混ぜながら半熟状になるまで加熱する。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆい

    このままの分量でとても美味しいです。
  • はぎこ

    卵の味付けとトマトの甘さが最高です◎
  • みかん

    ミニトマトで作りました。 玉子をいれて周りが固まってきたらかき混ぜるとふわふわの玉子になりました。 ネギをまぶしても美味しいと思います。
  • 彗星

    少し水っぽくなってしまいました 好みによってはトマトは最後に加えたほうがいいかもしれません

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