ご飯がすすむ!
鶏もも肉となすのポン酢マヨ炒め
調理時間
約20分
カロリー
405kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
鶏肉の旨味たっぷりな主菜レシピをご紹介!ポン酢とマヨネーズで炒めた香ばしい香りが食欲をそそります。今晩のメニューにいかがでしょうか♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、1cm幅に切る。トマトは切り口を下にして6等分の放射状に切る。
2
鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。端に寄せ、なすを加えてしんなりするまで炒める。
4
☆、トマトを加えて炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ぽん酢マヨは大人も子供もいけます!トマトはミニトマトで代用。加熱すると甘味が増しジューシーです。 彩りも美味しそう。
ひめ
美味しかったです!簡単でいい。みっきー
最後に塩コショウしてもいいかも。トマトとよく合います♪
うりのすけ