材料6つの簡単ボンゴレ

手順

1. 1

   フライパンにガーリックマーガリンの半量(大さじ1)を入れて熱し、溶けたら唐辛子を加える。あさり、白ワインを加えてふたをし、あさりの口が開くまで2〜3分ほど中火で蒸し煮にする。

   ポイント

   加熱時間は目安になります。あさりの大きさによって蒸し時間が前後するため、口が開くまで加熱するようにしましょう。

2. 2

   鍋に湯をわかして塩(分量外:適量)を入れ、スパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。

   ポイント

   スパゲティ用の塩は水1Lに対して小さじ1を目安に入れましょう。

3. 3

   1にスパゲティ、残りのガーリックマーガリン(大さじ1)を加え、中火で混ぜ合わせる。

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。