チョコバナナブレット

手順

1. 1

   《下準備》型にクッキングシートを敷く。バター、卵は常温に戻す。オーブンは170℃に予熱する。ブラックチョコレートは刻む。

2. 2

   ボウルにバナナを入れてフォークでつぶし、ピューレ状にする。別のボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。

   ポイント

   熟れたバナナを使用するのがおすすめです。

3. 3

   別のボウルにバターを入れてホイップ状になるまで混ぜる。砂糖を加えて、すり混ぜる。少しずつ溶き卵を加えて、その都度混ぜる。

4. 4

   別のボウルに半量のブラックチョコレート(50g)、牛乳を入れて湯煎にかけ、混ぜて溶かす。

5. 5

   3に4を加えて混ぜ、薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。バナナ、残りのブラックチョコレート(50g)を加えて混ぜる。

6. 6

   型に5を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。