副菜にぴったり♪
かぼちゃの揚げ煮

手順

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き、1cm幅に切り、さらに半分または3等分に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、かぼちゃを入れて中火で熱し、焼き色がつき、火が通るまで揚げ焼きにする。取り出して余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

3. 3

   フライパンに☆を入れて中火で熱し、煮立たせ、かぼちゃを入れて煮絡める。