パパッとおかず♪
冷凍キャベツ活用レシピ2選
余ったキャベツは「はやうま冷凍」! 霜がつきかたまりやすいカット野菜も、パラパラのまま冷凍できちゃいます。 冷凍キャベツを使って作れる、おすすめレシピ2選をご紹介します♪
材料
- キャベツのガーリック炒め(2人分)
- ソーセージ 2本(40g)
- キャベツ〔ざく切り〕(冷凍) 120g
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り)少々
- サラダ油小さじ2
- しょうゆ小さじ1
- 塩こしょう少々
- キャベツとサーモンのミルク煮(2人分)
- サーモン 1柵(150g)
- キャベツ〔ざく切り〕(冷凍) 300g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- 牛乳 100cc
- ☆スープ
- 水200cc
- コンソメ小さじ1
- 塩こしょう少々
手順
1
【キャベツのガーリック炒め】にんにくは薄切りにする。
2
ソーセージは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ソーセージ、にんにく、唐辛子を加えて炒める。
4
香りが立ってきたらキャベツを加えて炒め、しんなりしたらしょうゆを加えて炒め合わせる。塩こしょうを加えて味をととのえる。
5
【キャベツとサーモンのミルク煮】玉ねぎは薄切りにする。
6
サーモンは2cm角に切る。
7
鍋に☆、玉ねぎを入れて中火にし、煮立たせる。
8
キャベツ、サーモンを加えて3~4分煮る。
9
牛乳を加えてひと煮する。
苺