中国で人気のお菓子！
雪花酥(シェーフアソー)
雪花酥(シェーフアソー)はマシュマロをベースにした中国のお菓子で、サクフワ食感が特徴です。ビスケットやクッキー、ドライフルーツ、ナッツなどを混ぜ込んで作ります。鍋やフライパンで材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単！今回は作りやすい分量と材料でご紹介します♪
カロリー
1045kcal
炭水化物
173.5g
脂質
30.4g
たんぱく質
19.8g
糖質
170.8g
塩分
1.2g
- ※全量分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【作りやすい分量(約18個分)】
- 有塩バター20g
- マシュマロ 100g
- スキムミルク 20g
- ビスケット 50g
- ドライフルーツミックス 50g
- 仕上げ用
- スキムミルク 適量
手順
1
ビスケットは大きめに割る。
ポイント
ビスケットが小さい場合はそのまま加えてください。
2
鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶かす。マシュマロを加え、マシュマロが半分ほど溶けるまで混ぜながら加熱する。スキムミルク(20g)を加えてなじむまで混ぜ、火からおろす。
3
熱いうちに1のビスケット、ドライフルーツミックスを加えてざっくり混ぜる。
4
クッキングシートに取り出して平らにならし、高さ2cmほどの四角形にする。冷めて固まるまでそのまま30分ほどおく。
ポイント
固まらない場合は冷蔵庫に入れましょう。
5
仕上げ用のスキムミルクを両面にふりかけ、一口大に切る。
レビュー
3.6
※レビューはアプリから行えます
- ホワイトチョコみたいな甘さでとても美味しいです♪♪ 私はビスケットを砕かずに、土台にしました！！ 森永のビスケットのチョイスを使いました！！ 縦横3つずつ(計9枚)をクッキングシートの上に間を開けずギチギチに並べて、マシュマロのタネをチョイスの上に広げて冷やしました！ マシュマロにはドライフルーツと細かく刻んだナッツを入れてます🎶 仕上げにはスキムミルクでは無く、溶けない粉糖をまぶしましたがとても美味しく出来ました！！ ビスケットもサクサクなので最高です✨
かつ
簡単に作れました。激甘ですね。うちの母は歯が悪いのでドライフルーツを使うのを控えて、レーズンとフルーツグラノーラを使いました。
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うろ子