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まとめて作って平日楽々♪

豚こまとナスのカレー炒め

5.0

(3件)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    274kcal

  • 費用目安

    500円前後

  • 炭水化物

    11.3g

  • 脂質

    17.1g

  • たんぱく質

    15.8g

  • 糖質

    8.9g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

【冷蔵3日/冷凍14日】甘辛味とカレーの風味がおいしい肉おかずをご紹介！豚肉は酒と片栗粉をもみこむことでやわらかく仕上がり、味もからみやすくなります。

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材料 【作りやすい分量(4人分)】

  • 豚こま切れ肉 300g
  • なす 5本(400g)
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆肉の下味用
  • 酒大さじ1
  • 塩小さじ1/6
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • カレー粉小さじ2

「豚こま切れ肉」の基本

「なす」の基本

「炒め物(肉)」の基本

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