とろとろ！
旨辛麻婆大根

手順

1. 1

   大根は1.5cm角に切る。耐熱容器に大根を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2〜3分加熱する。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、合いびき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。豆板醤、おろししょうが、おろしにんにくを加えて香りが出るまで炒める。大根、残りの☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で3分加熱する。

3. 3

   水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。