デリッシュキッチン
かいわれレシピ37選|定番・おすすめ・15分で作れる時短アレンジ

かいわれレシピ37選|定番・おすすめ・15分で作れる時短アレンジ

作成日: 2026/02/06

サラダや丼、和え物、15分以内の時短レシピからご飯に合うおかずまで全37レシピを紹介。

【レビュー100件超え!】「かいわれ」の人気レシピ

かいわれをアクセントにした、手軽でバリエーション豊かな人気レシピを集めました。サラダや丼、パスタなど日常のおかずに使えるさっぱり系の味付けが楽しめます。

  • 「玉ねぎとかいわれのツナサラダ」のレシピ動画

    ポン酢マヨで簡単!
    玉ねぎとかいわれのツナサラダ

    4.4

    (
    110件
    )

    玉ねぎとかいわれのシャキシャキ食感とツナと旨味を楽しめる一品です。味付けにはポン酢とマヨネーズを使い、あっさりした中にもコクを感じます。玉ねぎは水にさらして辛味をとりましょう♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] 玉ねぎ かいわれ ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      簡単でもう一品欲しい時とか、結構しっかりした味付けなので、お酒のおつまみにもいいかと♡ 今回、かいわれ大根が無かったので、ブロッコリーの新芽(スプラウト)で代用しました( ̄^ ̄ゞ 朝食にパンにササッと挟んだり、食パンの上に乗せて+チーズでトーストしても◎
    • ハチ
      美味しかったです(^^
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • にゃんにゃむニーナ
      10日夕ご飯は、 からだあたたまる、ブリと白菜の塩麹鍋 こちらに載せました。 舞茸出汁入り、柚子も入れてみました。 塩麹初めて使いましたが、うみゃにゃ。 蛸🐙様のお餅を薄く切らせていただきまして、焼きました。 はぁーありがたやにゃ〜。 ポン酢マヨで簡単、玉ねぎとかいわれの代わりに大根のツナなしサラダ マヨの代わりにヨーグルト。 大根と玉ねぎ煮ました。 緑色が欲しくて、大葉を刻んでみました。 これは驚きのうみゃにゃ。 ほっとあたたまる、里芋とにんじんの味噌汁 舞茸出汁入りです。 奥のは、茹で充填豆腐の、黒蜜かけ〜。 うみゃにゃ。大好き。

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

おすすめレシピをピックアップ。かいわれを使ったサラダや和え物、つくねや蒸し鶏のアレンジなど、手軽に作れる副菜や一皿メニューを多彩に集めました。

  • 「かいわれとしめじのごま和え」のレシピ動画

    簡単副菜!
    かいわれとしめじのごま和え

    4.8

    (
    7件
    )

    電子レンジであと1品!かにかまぼこを入れて旨みアップの和え物です!さっと和えるだけでできますよ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      200前後

    かいわれ しめじ かにかまぼこ 砂糖 しょうゆ 白いりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • tank
      カイワレのかわりに水菜、かにかまのかわりにちくわで作ってみました。簡単に1品できました。

「かいわれ」の定番レシピ

  • 「海鮮ちらし」のレシピ動画

    華やかに仕上げて!
    海鮮ちらし

    4.8

    (
    5件
    )

    色々な種類のお刺身をのせて豪華な海鮮ちらし寿司を作ります♪おもてなしやお祝いにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん マグロ(刺身用) サーモン(刺身用) イカ(刺身用) 甘えび(刺身用) イクラ 卵 塩 サラダ油 かいわれ しょうゆ 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆいどん
      ひな祭りに合わせてちらし寿司を作りたかったのですが、酢飯や錦糸卵も思ったより簡単にできました! イカや甘エビがなかったのでしらすで代用しました。

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れるかいわれの簡単レシピを集めました。和え物やスープ、サラダなど手早く作れて、明太や柚子胡椒、からしマヨといった味のアクセントが楽しめます。

  • 「かいわれの明太白和え」のレシピ動画

    辛味をアクセントに!
    かいわれの明太白和え

    明太子でコクをプラス!かいわれを使った副菜です。絹豆腐を使っているのでなめらかな白和えになりますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    かいわれ 絹豆腐 明太子 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯が進むおすすめレシピ

ご飯が進むおかずを集めたレシピ特集です。しょうがや甘辛ダレが効いた魚や肉の料理に、かいわれを添えるとピリッとした辛みと彩りが加わり、味わいに軽やかなアクセントが生まれます。

  • 「イワシのピリ辛ユッケ丼」のレシピ動画

    かきこみたくなる美味しさ!
    イワシのピリ辛ユッケ丼

    4.3

    (
    3件
    )

    イワシの刺身をピリ辛であえてユッケ風に! 卵黄と絡めたら、まろやかな味わいと合わさり ごはんにぴったりの美味しさに大変身です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      500前後

    白ごはん イワシ(刺身) 玉ねぎ かいわれ 卵黄 白いりごま 刻みのり おろしにんにく おろししょうが コチュジャン しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆり
      貝割れがなくネギとミョウガで。ピリ辛でおいしかったです♪