【さっぱりそうめんレシピ】定番からアレンジまで31選
作成日: 2026/04/18
定番やトマト・梅などの爽やかアレンジ、15分で作れる時短メニューから凝った一品まで全31レシピを紹介。
【レビュー100件超え！】「さっぱりそうめん」の人気レシピ
さっぱりそうめんレシピを厳選してご紹介します。あえるだけのツナと塩昆布、トマトめんつゆのイタリアン風、酸味が爽やかな韓国風冷麺仕立てなど、気分に合わせて楽しめるバリエーションが揃っています。
あえるだけ！
ツナと塩昆布のさっぱりそうめんツナのうま味と塩昆布の塩気がおいしさのポイント♪簡単そうめんレシピのご紹介です。ごま油を入れることで風味良く仕上がります。難しい工程もなくツナと具材をあえるだけなのでとっても簡単！休日の昼食にぜひ作ってみてください。
レビュー
- こうのさん。お素麺が重宝する今、色々な食べ方ができるとありがたいです！ ごま油のおかげで、柔らかい食感(伝わるかなーっ)になり、優しいお味です(^^) ちなみに、2倍濃縮のめんつゆを使ったので、大さじ5、加えました♪
- キラヒナこれから素麺はこれで食べます。
- まりめんつゆ掛けたそうめんにこれを合えるだけ。各自好きな時に作って食べてもらいました。
- ﾌｪﾝﾃﾞｨめちゃめちゃ旨い！めんつゆで普通に食べるより､少し手間だけどこのレシピの方が家族にも好評です！
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
人気のさっぱりそうめんレシピをピックアップしました。梅だれやすだち、緑茶、トマトなど爽やかな味付けと多彩な具材で手軽に楽しめるバリエーションがそろっています。
レンジで完結！
さっぱり梅だれそうめん暑い時期はなるべく火を使わずに調理したいという方必見！そうめんをゆでる工程はレンジを使って仕上げます。ツナの旨味とトマトの酸味がアクセントになり、さっぱりと頂ける一品です。
レビュー
- あかりレンジ調理鍋は使わずに作りました。 味付けがちょうどよくとても美味しかったです！
- mjomjoみょうがはなかったので入れなかったですが、じゅうぶん美味しかったです♪
- さなさなレンジ鍋で、そうめんが簡単に茹でられて便利でした。 梅ぼしとごま油が効いたタレが和風の冷やし中華の 様で、具材も焼豚やみずななどアレンジもでき、 夏にぴったりのレシピです。
15分以内で作れる簡単レシピ
忙しい日でもサッと作れる、15分以内のさっぱりそうめんレシピを集めました。きゅうりやツナ、梅やめかぶ、トマト、オクラなど、いろいろな具材でさっぱり味のバリエーションを楽しめます。
ごまが香る！
きゅうりとツナのさっぱりそうめんいつものそうめんのたれに、しょうがを加えてさっぱりと♪ごまの風味とも相性抜群です！お好みでラー油などかけてもおいしく召し上がれます。
レビュー
- ばぁばランチ用に作りました、贅沢な一品？わら
- なななすごくおいしかったです😭😭😭
- ゆん野菜類を少し多めにして、具だくさんにして作りました。美味しく出来ました！
- ハム吉簡単に作れてとても美味しかったです！ 刻み海苔や天かすをかけて食べました！ また作りたいです♪
さっぱり系のおすすめレシピ
さっぱり系のおすすめレシピを集めました。さっぱりそうめんレシピを中心に、梅やレモン、夏野菜、なめたけ、鮭などのトッピングで楽しめる冷製そうめんアレンジを9品ピックアップしています。
彩り豊か！
夏野菜さっぱりそうめん夏野菜をたっぷりとのせた、彩り豊かなそうめん♪いつものめんつゆとは一味違う、アンチョビとレモンの風味がきいたソースが爽やかに香る一品です。お好きな野菜でアレンジしてお楽しみください！
凝った料理に挑戦したい方におすすめのレシピ
さっぱり！だけどしっかり食べ応え♪
山形だし豚しゃぶそうめん山形だしをかけることでバッチリ味が決まる！豚しゃぶと合わせてさっぱりとお召し上がりいただける、お腹も満足なアレンジそうめんです！
