
【糸こんにゃくのレシピ】定番〜時短&アレンジ全32選
作成日: 2026/08/12
定番から人気アレンジ、15分レシピやご飯に合うメニューまで、糸こんにゃくのレシピ全32品を紹介。
564kcal
約30分
759kcal
約30分
340kcal
約15分
【レビュー100件超え!】「糸こんにゃく」の人気レシピ
人気の糸こんにゃくのレシピを集めました。肉じゃがやチャプチェ風、ピリ辛炒め、しぐれ煮、冷麺風など、和風から韓国風アレンジまで幅広いメニューを紹介します。

こってり味がたまらない
糸こんにゃく入り肉じゃが糸こんにゃく(しらたき)を入れてかさ増し!水が出やすい食材なので少ない煮汁で調理するのが、おいしさのポイントです!
レビュー
- こりゃす好評でした!豚こまと調味料は3倍量、野菜とシラタキは2倍量で味の濃さはちょうどいい感じ。にんじんとじゃがいもはレンチンで下茹で必須(結構煮込む時間いる)4人分作りましたが写真は2人分を4人で分けたくらいの量です
- おこめけん糸こんにゃくが無かったのでつきこんで作りました。醤油を加えたところで味見をしてやさしい味だったので、もう少し醤油を足しました。じゃがいもに味がよく染みて玉ねぎもトロトロで美味しくできました。
- ゆじゃまる美味しかったです過去1の肉じゃがになりました!
- でやんす毎度ながら基本が役に立ちます。 オリジナルで試食はまだしていないですが新ジャガが好きでいつもと違う食べ方をしたかったから作ってみました✌️
高評価のおすすめレシピをピックアップ!
糸こんにゃくを使ったおすすめレシピをピックアップしました。市販のきりたんぽで作るお手軽鍋や、しっかり味の糸こんにゃくオムそばなど、手軽に作れるアレンジがそろっています。

市販のきりたんぽを使って♪
お手軽きりたんぽ鍋市販のきりたんぽを使った秋田の郷土料理「きりたんぽ」を自宅でお手軽に!きりたんぽとは、つぶしたごはんを棒に巻き付けて焼いた「たんぽ餅」を棒から外して食べやすく切った食品の名称です。ぜひお試しください♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- こったんまいたけと鶏肉のお出汁が出て、とても美味しかったです。きりたんぽ大好きなので、また作りたいです。
- 彗星鶏とキノコの出汁が出てほっとする味わいでした
- ピクミン2人分を作りたかったので、舞茸以外は全て半量で作りました! 鶏もも肉→鶏肉だんご セリ→クレソン で作りましたが美味しかったです☆
- あ~ちゃんパパセリが売ってなかったので春菊で、他豆腐と大根を加えました。肉や舞茸の出汁が良く出ていて、砂糖は入れて無いのに十分甘みが感じられて美味しかったです。 しめはうどんでごちそうさまでした。
「糸こんにゃく」の定番レシピ
糸こんにゃくを使った定番のすき焼き・すき煮レシピを集めました。関東風と関西風の味つけの違いや、牛肉としらたきの組み合わせが楽しめる献立を紹介しています。

お肉がジューシー♪
関東風すき焼き旨味たっぷりの、関東風すき焼きをご紹介!割り下で野菜や肉を煮ることで具材からもだしが出て、肉や野菜の旨味を味わえます。卵にからめた牛肉がしっとりとおいしくて絶品!シメはうどんがおすすめです♪
レビュー
- ひろとっても美味しくできました♡ 彼氏も喜んで食べてくれます(*^^*)
- まりボール皿に一人分を盛り付け、レンチンしました。美味しくできました。
- もーかおうちすき焼き最高!
- ゆぴ🌱memo ・文句なしで美味しい! ・卵をつけて食べるともっと美味しい!
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる糸こんにゃくのレシピを厳選してご紹介します。中華スープやペペロンチーノ、麻婆風、酢の物など多彩な味つけで、さっと作れるおかずやおつまみにおすすめです。

ごま油の香りがたまらない!
しらたきの中華スープアク抜き済みのしらたきを使えば簡単!!カロリーを抑えたい人にもおすすめです♪
レビュー
- いけまま夕飯に作りました!簡単に美味しく出来ました(*^^*)家族にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ノ"
- ゆうな簡単においしくできました!
- みーちゃん初めて作りました! ごま油は、溶き卵を入れた後に適量入れました。 美味しかったです!
- くつお簡単でヘルシーですごく美味しいです。ダイエットしたいのでリピートします!
ご飯が進むおすすめレシピ
糸こんにゃくを使った甘辛の牛肉炒めや肉豆腐、すき煮、チャンプルーなど、ご飯が進むおかずを厳選してご紹介します。牛肉や豚肉、春菊、たらこなどの具材と合わせたバリエーションで、普段の食卓に取り入れやすいレシピがそろっています。

ごはんのおともに!
しらたきと牛肉の甘辛炒めしらたきも甘辛い味付けで食欲そそる1品になりますよ!牛肉以外のお肉でも代用できるので気軽に作りやすいですね。
レビュー
- まーちゃん簡単に出来て、美味しいです。 家族みんなが好きな味です‼️
- daisy*mama普通に美味しいです。ちょっと甘味がご飯にあう!簡単ですぐできました。お弁当のおかずや作り置きの一品にいいかも。
- よしをご飯との相性抜群‼️ 子ども達もいっぱい食べてました✌️😁 我が家は豚肉で作ったけど、美味しかったです☝️ しらたきから結構水分が出ちゃったので表記より長い時間煮詰めました😆
- みつき簡単に出来て美味しかったです。レシピ通りだとちょっと味が薄いかな?醤油を気持ち足すと良い感じになりました。