梅干し 簡単レシピ33選｜人気のさっぱりおかずと15分レシピ
作成日: 2026/07/31
梅干しの簡単レシピ全33品。人気・おすすめ・15分のさっぱりおかずやご飯ものを紹介
【レビュー100件超え！】「梅干し 簡単」の人気レシピ
梅干しを使った簡単レシピを集めた人気特集です。さっぱり和え物や混ぜごはん、炒め物など、手早く作れるバリエーションをピックアップしました。
さっと作れる♪
みょうがときゅうりの梅ポン酢和え梅ポン酢で作れる簡単和え物！火を使わずに作れるのであと一品足りない時にもぴったりな副菜です♪
レビュー
- 🐼すぐに簡単に作れます。 さっぱりとして美味しく副菜にぴったりでした。
- はっぴぃきゅうりとみょうががお手頃に手に入るようになってきた時期にピッタリの、梅ポン酢味でした。 夏には最高の組み合わせかと思います。 ごま油を混ぜることによって、食材に味がよく絡み、いりごまが香ばしさをさらに足していて、バランスの取れた本当に美味しいレシピでした。 またリピートします。
- こりゃす簡単に作れて美味しい副菜です！ 塩味が強めとのレビューが多めだったので、きゅうりとみょうがは倍量で調味料はそのままにしました。ちょうど良かったです。 多分、最初のきゅうりの塩揉みの塩が影響していると思います。お手本の少々というのは大分少ないのか、それともすごく絞って塩を落とすのか？
- 卵かけriceさっぱりしていて歯ごたえがよくておいしかったです！夫がたくさん食べてくれました。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
梅干しを使った簡単レシピをおすすめでピックアップしました。炊き込みごはんや和え物、サラダなど、トースターやレンジで手軽に作れるメニューを集めています。
旨味たっぷり♪
サバ缶と梅干しの炊き込みごはん梅干しと塩昆布で味が決まるので失敗知らず！サバ缶の缶汁は旨味を含むので、だし要らずで美味しく炊き上がります。仕上げに大葉や生姜、みょうがなど薬味を足すのもおすすめです。
レビュー
- えだまめ簡単で美味しかったです。 味付け濃いめにしました。 (酒、みりんは倍の量、梅干しは2個) あとは後から入れる塩こんぶでも調整できます。
- ちー梅肉チューブを使いました！
- まりす美味しかったです。 サバ缶と梅干し合うなーと思いました。 揚げも追加してみました。
15分以内で作れる簡単レシピ
15分以内で作れる梅干しを使った簡単レシピを集めました。味噌汁や和え物、炒め物など、ちくわ・もやし・豚肉といった身近な材料で手早く作れるバリエーションが楽しめます。
簡単！
梅干しの味噌汁梅干しの酸っぱさが後味をすっきりさせますよ。体にも優しくて、心も温まる一品です♪
レビュー
- みーあ凄く簡単ですね(*^^*) 梅干しの酸味がいいかんじです。
- ぴんくふぇありー美味しかったです❣️梅干し沈んで写ってませんが…
- まり食べる時 熱湯 150ml かけて混ぜてもらいました 。簡単にできて美味しかったです
- まろん梅干しがいい感じ。
ご飯が進むおすすめレシピ
ごはんのお供にぴったり♪
グリーンピースの梅おかか炒めグリーンピースを使って5分で作れる一品です。調味料はポン酢を使うので簡単に味が決まり、梅干しとかつお節の風味が食欲をそそります。お弁当のおかず、おにぎりの具などご飯との相性もばっちりです♪
その他のおすすめレシピ
ごぼうやオクラ、トマト、ツナなど身近な食材と和えるだけで作れる副菜や和風パスタなど、手軽に作れるバリエーションが揃っています。
さっぱり簡単！
ごぼうの梅おかか煮ごぼうを梅とかつお節で煮ます！ 大きめに切って、たくさん噛んで、満腹感もあります♪ ごぼうだけで小鉢1品できる嬉しいレシピ♪
レビュー
- はっぱごぼう180g→100g 他分量半分 で作りました ごぼうは木べらのっけて素手（パーとかグー）で叩きました🙆♀️ 花粉症にいいと聞きごぼうや梅干し使った副菜を探していましたが、夫も私も好みドンピシャ✨ 食後の晩酌のおつまみにもとても🙆♀️でした きんぴらごぼう作るより全然簡単だし、近いうちまた作りたいです✨
- el落とし蓋して3分くらいで汁気無くなってたけどちゃんと柔らかくなってた
- キキまた作りたいです！
- ポポロごぼう、バンバン叩きました そのおかげでめっちゃ柔らかく、梅は、しそ梅の塩分多すぎで食べれなくてそれを使いました 4.5回作ってます 日持ちしますし、お弁当の端に、おつまみにもってこいです
