【鶏もも肉×にんじん】人気レシピ30選!おかずから汁物まで
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/10/07
鶏もも肉とにんじんを使ったレシピを簡単動画でご紹介。定番の鶏じゃがや、ほろほろチキンのトマト煮など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ】鶏もも肉とにんじんを使ったレシピ
こってり味わい♪
にんじんと鶏肉のみそバター炒めにんじんは一度レンジで加熱することで柔らかく仕上がります!鶏肉にこってり味の調味料をからめてご飯が進むおかずの出来上がりです♪
しょうゆが香ばしい♪
鶏肉とにんじんのホイル焼きホイルに食材を包んでできる簡単レシピ!粒マスタードの酸味としょうゆの香ばしさ香るおかずレシピです♪
定番のおかずを鶏肉で♪
鶏じゃが鶏肉を使ってボリュームUP!味の染み込んだ具材が食欲そそる♪ついついごはんもすすむ味です。
家庭料理の定番!
基本の筑前煮福岡県の郷土料理「筑前煮」。名前の由来は、具材を油で炒めてから煮るという作り方が筑前地方独特だったからとされています。鶏肉とたっぷりの根菜を炒め煮して、味付けをしっかり染み込ませているので、白いご飯がすすみます!副菜にも主菜にもなる人気の定番。普段のおかずにはもちろん、お食い初めやお正月などにもおすすめです♪絹さやをのせて彩りよく仕上げましょう。
しっかりおかず♪
鶏肉とごぼうのきんぴら炒めごぼうとにんじんのきんぴらに鶏肉を加えて、しっかりとした食べ応えのあるおかずに仕上げました♪ごはんの進むこってりした味付けはごはんが進んでおかわりが止まらない!今日の献立に悩んだ時のおかずにいかがですか?
家族でワイワイ!
ホットプレートでチーズタッカルビ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 2色のチーズが食欲をそそる♪ホットプレートで作るチーズタッカルビをご紹介!ホームパーティにも大活躍のレシピです。家にある野菜を使ってアレンジするものも楽しい♪とろ〜りチーズを具材をからめてお召し上がりください!
簡単フライパン蒸し!
鶏肉とにんじんの蒸し煮フライパン一つで簡単調理♪野菜もたっぷり食べられるメニューです! さっぱりしつつも、野菜や鶏肉のうま味を逃さない調理方法♪ たれはお好みで!パンにもご飯にも合わせやすいおかずレシピです!
ごま油香る♪
鶏ももチャプチェ韓国料理でも人気のチャプチェを緑豆春雨、鶏もも肉を使ってワンパンで簡単お手軽にアレンジしました!鶏肉から出た旨味を吸った春雨は止まらないおいしさ♪野菜も入ってボリューム満点な一品です!甘辛い味付けがごはんとの相性ぴったりなので、ぜひメインおかずとしてお召し上がりください♪鶏もも肉は牛肉、豚肉でも代用可能です。
バターが香る♪
鶏肉とにんじんのチーズ焼きにんじんの甘みが引き立つ♪チーズがとろける熱々のうちにお召し上がりください!お好みでブロッコリーやきのこなどを加えてもおいしいです。
旨味もしっかり!
にんじんと鶏肉の甘辛炒めにんじんを使ったごはんにもよく合う炒め物です!にんじんと鶏肉は細切りにして、形を揃えると食べやすくなります。
やみつきになる♪
鶏肉のもやしあんがけパリパリの鶏皮の上にもやしあんをかけるお財布に優しいボリュームおかずをご紹介します。にんじんともやしの食感がよく、ついつい箸が進む一品。もやしあんはレンジで簡単に作れるので、忙しい時にもオススメです!
ほっとする味♡
鶏の塩じゃがあっさりと塩風味に仕上げた家庭料理の定番♪ ホクホクのじゃがいもと柔らかい鶏肉に しっかりしみて優しい味付けです♪
【煮物】鶏もも肉とにんじんを使ったレシピ
風味を活かした煮物!
鶏肉とにんじんのごまみそ煮鶏肉の旨味とすりごまの風味がよく合う1品です!みそを入れているのでコクも出て、ごはんにもよく合います。
ご飯のおともに♪
鶏肉と里芋のみそ煮込み食材にみそとだしの旨味が染みて美味しい! ごろごろ入った食材で食べ応えも抜群です。 ご飯のおともにぴったりなおかずの一品です♪
とろーりチーズがたまらない!
炊飯器で作るチーズタッカルビホロホロなお肉にからむ甘辛だれと、とろ〜りチーズがたまらない!炊飯器に具材を入れてスイッチを押すだけでなので失敗知らず♪ 辛いのが好きな方は一味を多めに入れてもOKです♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
うまみ染みこむ♪
鶏ごぼうおいしさ染みこむ鶏とごぼうの煮物! 食物繊維たっぷりのごぼうはとってもヘルシー♪ フライパンだけで簡単に作れます!
旨味たっぷり!
ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮ブロッコリーに鶏肉とオイスターソースの旨味が染みわたる、ブロッコリーと鶏肉のオイスター煮をご紹介。にんじんも入れてボリュームアップ!ごはんにもよく合う中華おかずです。ブロッコリーは最後に加えると色よく仕上がります。
口の中で旨み広がる!
鶏肉とキャベツのトマト煮鶏肉も柔らかく仕上がり、止まらないおいしさです♪お好みできのこ類を加えるのもオススメです!是非お試しください!
甘辛さがやみつきになる♪
鶏ももと根菜の照り煮鶏肉と根菜をしょうゆベースの味付けで甘辛く煮た一品をご紹介♪鶏肉の旨味が溶け出した煮汁が大根、にんじんにしっかりしみこみ、おいしさ倍増です!ほかほかのごはんにのせてお召し上がりください。
こってり甘辛!
鶏肉とにんじんのごま味噌煮味噌ごま甘辛い味付けがご飯に合います! 煮物のレパートリーにぜひ追加してください♪
炊飯器でほったらかし!
ほろほろチキンのトマト煮炊飯ボタンを押すだけでほろほろジューシー♪ 鶏肉からじゅわーっとでる旨味ととトマトの甘みが たまらない1品です♪
【シチュー・スープ系】鶏もも肉とにんじんを使ったレシピ
フライパン一つでできる!
チキンのカチャトライタリア語で猟師風のという意味の蒸し煮料理、カチャトラをご紹介します!ちょっと難しそうに見えて、フライパン一つで簡単に作ることができる嬉しいレシピ♪パスタを添えるのもおすすめです!
旨味たっぷり!トマト缶で作る!
無水のトマトカレートマト缶と野菜の水分で煮込む、人気の無水カレー!水を加えないので素材の旨味が凝縮され、酸っぱいトマトもまろやかな味わいになります。均一に熱が通るように、野菜の大きさをそろえて切るのがコツ。ナスやズッキーニなどの夏野菜に代えても作れます。お好みのルウを使って試してみてはいかがでしょうか。
おなか満足あったまる!
鶏とトマトのガーリックシチュー体の芯からあったまる!ガーリックシチューはいかがですか? たくさんの野菜と鶏肉でお腹も大満足! トマトとにんにくが疲れた身体を元気にしてくれます!
お肉たっぷりで大満足♪
鶏肉ときのこのクリームシチュー具材たっぷりで家族も大満足間違いなしのクリームシチュー!野菜を炒めて、調味料を入れて煮込んでいくだけなので簡単♪ルーいらずなのも嬉しいポイントです。
【ご飯もの】鶏もも肉とにんじんを使ったレシピ
人気の和食をお手軽に♪
基本の五目炊き込みご飯面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。
とろ〜り♪ピリ辛こくうま!
チーズタッカルビ丼とろ〜りチーズのがっつりタッカルビ丼! こくうまのピリ辛だれで、ごはんをかきこむ手が止まらない♪ 暑い日をさらに熱くしてくれる、至高の一品です!
だしが香る♪
えのきと鶏肉の炊き込みごはん鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはん♪ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。
【汁物】鶏もも肉とにんじんを使ったレシピ
野菜がたっぷり♪
田舎風具だくさん汁具材の種類が多いので食材の旨味がたっぷり堪能できる汁物レシピです♪お好きな野菜を使ってお作りいただけます。食材の火の通りが同じになるように切り方を工夫しましょう♪
もっちり食感♪
ひっつみ汁ひっつみとは東北地方の郷土料理で、中力粉や薄力粉などの小麦粉を練った生地をひっつまんで(ひっぱって)鍋に入れる作り方が名前の由来になっているそうです。すいとんのような生地ですが形が平たいため、ほうとううどんにも似た食感です。今回は鶏肉、根菜、きのこなどを入れた具沢山の人気レシピをご紹介します。汁物以外にも「ひっつみ鍋」としても親しまれています。