旨味もしっかり！
にんじんと鶏肉の甘辛炒め

手順

1. 1

   にんじんは斜めに1cm幅に切り、切り口を下にして5mm幅に切る。ピーマンは縦に半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。

2. 2

   鶏肉は縦に1cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   3に、にんじんを加えてしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。