DELISH KITCHEN
【れんこんのはさみ焼きに合う】献立に迷った時に役立つレシピ26選

【れんこんのはさみ焼きに合う】献立に迷った時に役立つレシピ26選

作成日: 2024/05/01

更新日: 2024/06/17

れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピを簡単動画でご紹介。サラダやきんぴら、スープなどもう一品欲しい時の簡単レシピに加えて、ひき肉やれんこんを微妙に使いきれなかった時にピッタリな残りを使い切れるレシピまで、合わせて26本のレシピを集めていますので、もう一品作りたいけど何を作るか悩んでしまった時や、中途半端に材料を残したくないという時には、ぜひこちらの特集をお役立てください。

目次

  1. 基本のれんこんの挟み焼きレシピを紹介
    1. シャキシャキ食感!れんこんのはさみ焼き
  2. 【少ないひき肉で作れる】使いきれなかった分を消費できるレシピ
    1. 隠し味は焼肉のたれ!納豆キムチチャーハン
    2. マグカップで作る♪韓国風スープごはん
    3. ささっと作れて簡単♪さつまいものレンジそぼろ煮
    4. 厚揚げでかさ増し!オクラと厚揚げのひき肉炒め
    5. レンジで作る!簡単麻婆豆腐
    6. シャキシャキ食感♪鶏ひき肉とねぎのとんぺい焼き風
    7. ボリュームアップ♪豚こんにゃくのキムチチヂミ
  3. 【少ないれんこんで作れる】使いきれなかった分を消費できるレシピ
    1. シャキシャキ食感!れんこんチャーハン
    2. コクのあるおいしさ♪れんこんとベーコンの塩バタースープ
    3. シンプルな味付けがうまい!ソーセージとれんこんのガーリック炒め
    4. デリ風に仕上げた♪ひじきと大豆の和風サラダ
    5. がっつり汁物!鶏と根菜のみそ汁
    6. レンジで簡単!油揚げとれんこんのツナあえ
    7. あと一品ほしい時に♪ブロッコリーとゆで卵のからしマヨ和え
  4. 【煮物】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ
    1. レンジでできる!かぼちゃの煮物
    2. とっても簡単♪さつまいものレンジ甘露煮
    3. レンジで作る!しいたけのうま煮
  5. 【サラダ】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ
    1. 冷蔵庫にある食材でできる!ハムときゅうりのごまサラダ
    2. おつまみにも!水菜とベーコンのサラダ
    3. やみつきになる味わい♪きゅうりとちくわのおつまみサラダ
  6. 【きんぴら】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ
    1. ささっと簡単!オクラとちくわの塩きんぴら
    2. お弁当にしても美味しい!かぼちゃのきんぴら
    3. レンジで作る!にんじんとピーマンのきんぴら
  7. 【スープ】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ
    1. 温まる一品!ほうれん草と卵の中華スープ
    2. 身体あったか♪ニラ玉スープ
    3. シンプル簡単!キャベツと卵のスープ

基本のれんこんの挟み焼きレシピを紹介


  • 「れんこんのはさみ焼き」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんのはさみ焼き

    4.5

    (
    99件
    )

    シャキシャキ食感のれんこんがアクセントに! 少量のれんこんでもボリュームたっぷり食べられる! ご飯が進む!れんこんはさみ照り焼きのレシピを紹介します♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      741kcal

    • 費用目安

      700前後

    れんこん 豚ひき肉 薄力粉 玉ねぎ 有塩バター 塩こしょう パン粉 牛乳 卵 ナツメグ サラダ油 酒 酒 みりん 醤油 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【少ないひき肉で作れる】使いきれなかった分を消費できるレシピ


  • 「納豆キムチチャーハン」のレシピ動画

    隠し味は焼肉のたれ!
    納豆キムチチャーハン

    4.3

    (
    58件
    )

    納豆は油で炒めることでパラパラの仕上がりに!半熟の目玉焼きをのせてごはんとからめて召し上がれ♪余った納豆の活用術レシピです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      520kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 豚ひき肉 卵 納豆 キムチ 長ねぎ 焼肉のたれ サラダ油 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風スープごはん」のレシピ動画

    マグカップで作る♪
    韓国風スープごはん

    4.3

    (
    9件
    )

    スープごはんなので少量でも満足感があり、1人分を手軽に作れる♪レンジで簡単にできて小腹がすいたときにおすすめです!カット野菜を使えば包丁いらずで洗い物も少なく済みます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      288kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 牛ひき肉 カット野菜[炒め物用] 塩 鶏ガラスープの素 しょうゆ こしょう 水 キムチ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものレンジそぼろ煮」のレシピ動画

    ささっと作れて簡単♪
    さつまいものレンジそぼろ煮

    4.6

    (
    3件
    )

    お弁当にもおすすめ♪レンジで作るとってもお手軽なレシピです!さつまいもの優しい甘みにほっこりします。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      205kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも 鶏ひき肉 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと厚揚げのひき肉炒め」のレシピ動画

    厚揚げでかさ増し!
    オクラと厚揚げのひき肉炒め

    4.4

    (
    23件
    )

    オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ!下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      552kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 厚揚げ 豚ひき肉 もやし サラダ油 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで作る!
    簡単麻婆豆腐

    4.3

    (
    141件
    )

    レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豚ひき肉 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とねぎのとんぺい焼き風」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    鶏ひき肉とねぎのとんぺい焼き風

    4.3

    (
    12件
    )

    長ねぎをふんだんに使った主菜レシピをご紹介します!卵液には片栗粉を入れて包みやすくしました。野菜がたくさん入っているので、ボリューム満点!食べ応えのある一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 溶き卵 長ねぎ 豆苗 サラダ油 塩こしょう 水 片栗粉 塩 お好み焼きソース マヨネーズ 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こんにゃくのキムチチヂミ」のレシピ動画

    ボリュームアップ♪
    豚こんにゃくのキムチチヂミ

    3.7

    (
    9件
    )

    こんにゃくの食感と豚キムチのうま辛い味わいがクセになる、チヂミの作り方をご紹介します!ごま油で香ばしく仕上げたモチモチ食感のチヂミはおつまみにぴったり♪今晩のお酒のアテにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 こんにゃく キムチ サラダ油 ごま油 卵 水 薄力粉 片栗粉 ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【少ないれんこんで作れる】使いきれなかった分を消費できるレシピ


  • 「れんこんチャーハン」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    れんこんチャーハン

    5.0

    (
    3件
    )

    れんこんたっぷりチャーハンをご紹介! ねぎ、れんこんを炒めることで甘みが出てきておいしい! シャキシャキ食感がやみつきです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      400前後

    あたたかいごはん れんこん ソーセージ ねぎ サラダ油 しょうゆ 塩 こしょう 細ねぎ(刻み) 卵 塩こしょう(卵用) サラダ油(卵用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとベーコンの塩バタースープ」のレシピ動画

    コクのあるおいしさ♪
    れんこんとベーコンの塩バタースープ

    4.6

    (
    6件
    )

    れんこん、しめじ、ブロックベーコンを具材にしたスープをご紹介します。ごろっと入った具材に満足感のある一品です。バターが香る鶏ガラスープに具材の旨味がしみ出してコクのある味わい深いに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    ブロックベーコン れんこん しめじ 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージとれんこんのガーリック炒め」のレシピ動画

    シンプルな味付けがうまい!
    ソーセージとれんこんのガーリック炒め

    4.4

    (
    26件
    )

    ソーセージのジューシーさとれんこんのシャキシャキが美味しい! ガーリック×塩味のシンプル味。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ れんこん サラダ油 おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひじきと大豆の和風サラダ」のレシピ動画

    デリ風に仕上げた♪
    ひじきと大豆の和風サラダ

    4.3

    (
    25件
    )

    ひじきと大豆をメインにしたサラダに仕上げました!彩りでブロッコリーやれんこんを使用しましたがお好みのお野菜でアレンジいただけます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      300前後

    ひじき(乾燥) ミックスビーンズ ブロッコリー れんこん めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏と根菜のみそ汁」のレシピ動画

    がっつり汁物!
    鶏と根菜のみそ汁

    4.5

    (
    7件
    )

    肉と野菜がたっぷり入った具沢山みそ汁です! れんこんのシャキシャキ感とにんじんの甘みが 肉の旨味にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏もも肉  にんじん れんこん サラダ油 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「油揚げとれんこんのツナあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    油揚げとれんこんのツナあえ

    4.3

    (
    3件
    )

    材料を切って、調味料も全部一緒にレンジで加熱するだけなので、忙しい日やあと1品欲しい時にすぐに出来てオススメ!お酒のおつまみにもぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    油揚げ ツナ缶[水煮] れんこん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーとゆで卵のからしマヨ和え」のレシピ動画

    あと一品ほしい時に♪
    ブロッコリーとゆで卵のからしマヨ和え

    4.2

    (
    8件
    )

    ブロッコリーとれんこんのゴロゴロ具材で食べ応えのある副菜です。からしの辛みがいいアクセントに♪野菜はフライパンで蒸し焼きにしてシャキシャキ感を残します。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      271kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 ブロッコリー れんこん サラダ油 水 マヨネーズ からし しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ


  • 「かぼちゃの煮物」のレシピ動画

    レンジでできる!
    かぼちゃの煮物

    4.6

    (
    339件
    )

    切ってチンするだけのお助けレシピ! レンジ調理で煮崩れする心配もありません♫

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ 醤油 砂糖 みりん 和風だしの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「さつまいものレンジ甘露煮」のレシピ動画

    とっても簡単♪
    さつまいものレンジ甘露煮

    4.4

    (
    235件
    )

    甘い味付けでおやつにもぴったりの、さつまいもの甘露煮をご紹介!レンジで作るので焦げ付いたりする心配もありません。お弁当にもオススメ♪お好みでレモンを入れてアレンジもできます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      100前後

    さつまいも みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しいたけのうま煮」のレシピ動画

    レンジで作る!
    しいたけのうま煮

    4.2

    (
    194件
    )

    素材一つで作る簡単副菜をご紹介します。しっかりめの味付けで、ごはんがすすむ♪口の中でしいたけの旨味がジュワーっと広がります。さっとレンジで作れるので、「あと一品欲しい!」そんな時にぜひお作りください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    しいたけ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【サラダ】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ


  • 「ハムときゅうりのごまサラダ」のレシピ動画

    冷蔵庫にある食材でできる!
    ハムときゅうりのごまサラダ

    4.4

    (
    677件
    )

    香ばしいごまの香りとハムの旨味がやみつきになる♪ささっと作れるお手軽サラダのご紹介です!きゅうりは塩もみしてからあえることで味なじみがよくなります。箸休めにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム きゅうり 塩 砂糖 酢 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とベーコンのサラダ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    水菜とベーコンのサラダ

    4.4

    (
    246件
    )

    ベーコンときのこの旨味を引き出したドレッシングを作ります。ほんのり温かいうちに水菜にかけて、しんなりと食べやすく仕上げます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 水菜 しめじ オリーブオイル 砂糖 塩 酢 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとちくわのおつまみサラダ」のレシピ動画

    やみつきになる味わい♪
    きゅうりとちくわのおつまみサラダ

    4.3

    (
    129件
    )

    焼きのりの風味がおいしい、簡単おつまみレシピをご紹介!きゅうりはたたいてから一口大に切ることでシャキシャキとした食感と味がらみがよくなります。あと一品欲しい時にささっと作れるのが嬉しいポイントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    ちくわ きゅうり 焼きのり 酢 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【きんぴら】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ


  • 「オクラとちくわの塩きんぴら」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    オクラとちくわの塩きんぴら

    4.3

    (
    139件
    )

    オクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら!お弁当にもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ちくわ ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのきんぴら」のレシピ動画

    お弁当にしても美味しい!
    かぼちゃのきんぴら

    4.2

    (
    267件
    )

    かぼちゃのきんぴらのご紹介です♪みんな大好きな甘辛味!ごま油で炒めて香りよく仕上げるので、ごはんのおかずにもぴったりです。彩りもきれいなのでお弁当のおかずにもおすすめです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      100前後

    かぼちゃ ごま油 いりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんじんとピーマンのきんぴら」のレシピ動画

    レンジで作る!
    にんじんとピーマンのきんぴら

    4.1

    (
    274件
    )

    にんじんとピーマンの彩りきれいなきんぴらです。火を使わず、レンジで簡単に作れます!お弁当にもぴったりな1品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ピーマン みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ】れんこんのはさみ焼きに合う料理のレシピ


  • 「ほうれん草と卵の中華スープ」のレシピ動画

    温まる一品!
    ほうれん草と卵の中華スープ

    4.4

    (
    471件
    )

    鶏ガラスープの素で作る、寒い日にうれしい「あったか」レシピ!ほっと一息つきたくなるような優しい一品です。忙しい朝にもおすすめ♪鍋に卵を入れるときは「しっかり沸騰させてから」「すぐに混ぜない」を意識すると、透明で澄んだスープになります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      64kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 ほうれん草 ねぎ 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラ玉スープ」のレシピ動画

    身体あったか♪
    ニラ玉スープ

    4.5

    (
    419件
    )

    ポカポカしょうが入り! ニラと卵の相性は抜群です! どんなお料理とも合う万能スープです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ 卵 しょうが 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツと卵のスープ」のレシピ動画

    シンプル簡単!
    キャベツと卵のスープ

    4.3

    (
    267件
    )

    あっという間にできちゃう絶品コンソメスープをご紹介します!卵も入って満足度の高い一品です!トッピングに粉チーズを加えるとコクがアップ♪お手軽のスープを食卓の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      72kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 卵 水 コンソメ 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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