
ハイボールに合わせたいおすすめおつまみ20選♪
作成日: 2022/12/01
ゆっくり自分のペースで楽しむことができる家飲み。おいしいお酒にはおいしいおつまみを用意したい人も多いのではないでしょうか?おつまみにはもちろん、夕食のおかずにもおすすめのレシピを20品紹介しています。ぜひ試してみてくださいね。
5分でできる即席おつまみ
おつまみにぴったり!
ちくわのとろけるチーズのせ4.2
(
19件)ちくわとチーズですぐにできる一品のご紹介!トースターで焼くことでとろけたチーズがたまらないおいしさです。お好みでバッター液とパン粉をまぶして揚げる、フライアレンジもおすすめ♪
調理時間
約5分
カロリー
116kcal
費用目安
100円前後
ちくわ スライスチーズ こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えみ美味しい🎵
- さくももスライスチーズ無かったのでピザチーズで作りました。 おつまみが一品欲しい時に良さそうです。
- しん吉お酒のおともに、バッチリ
- エルマ簡単でめっちゃ美味しいです!
素材1つで簡単♪
キャベツのおつまみサラダ4.4
(
54件)キャベツのシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。主材料が1つなのでささっと作れるのが嬉しいポイント!青のりの磯の香りがやみつきになる一品です。今晩のビールのお供にいかがでしょうか?
調理時間
約5分
カロリー
109kcal
費用目安
300円前後
キャベツ(小ぶりなもの) 青のり こしょう 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ころたん名前の通り、やみつきになり、とまりません。 友達が来る日とかにも良いかと思います。
- Mei Mei-sanベースのたれがすごくおいしいです。ちょっとアレンジして、青のり→普通の海苔プラス水煮大豆にしたらさらにボリュームアップしました。
- 亀の速さキャベツの量が多いように思いましたが、美味しいと大好評であっという間になくなりました
- ペコ残り物の千切りキャベツを使って作りました。 箸休めにぴったり。リピ決定です。
ガッツリボリューミーなおつまみ
さっぱりなのにガッツリ!
鶏肉となすのガーリックぽん酢炒め4.4
(
78件)じゅわ旨なすとジューシーお肉をガーリックポン酢で炒めました♪ポン酢のさっぱり感と、人気のにんにくのガッツリ風味のいいとこ取り!おかわりが止まらない簡単おかずです。
調理時間
約30分
カロリー
412kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 なす にんにく(薄切り) 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 おろしにんにく ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- harumamaなすがだいぶ油を吸ってちょっとくどいかな… 鶏もも肉からも油が出るので、最初のにんにくの香り出すときはもう少し油少なめで今度作ってみようとおもいます。
- ルナ鶏むね肉で作りました!片栗粉をまぶしてあるので、パサつかず美味しかったです♪ポン酢もさっぱりしていてパクパク食べられました。
- でちガーリック多めにして、、、最後にかけるのではなく最後に一緒に入れて炒めたら匂いも最高でした!!作り置きにもピッタリだと思います( ˶˙˙˶)
- たぬこ胸肉で作りました。 ニンニクとポン酢を多めに、はっきり味が感じれました✨
ご飯がすすむ!
豆もやしと牛肉のコチュジャン炒め4.2
(
40件)甘辛コチュジャンとごま油の香りが食欲をそそります。炒めるだけで簡単だけどがっつり主菜に!にんじんやじゃがいもを加えるのもおすすめです。
調理時間
約15分
カロリー
300kcal
費用目安
600円前後
牛こま切れ肉 豆もやし ニラ 片栗粉 ごま油 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- プリンレシピの2人分かける2倍の4人分を調味料に使いました。中学生の息子は辛いのが食べられないと思ってコチジャンの量を半分にしましたが、ちゃんと2倍入れても大丈夫だったようで、少し味付けが薄く感じましたが、とても美味しく頂きました。
- ゆゆゆ彩りも綺麗でしたし美味しかったです😋
- そ豆板醤で作りました。ピリ辛で美味しいです。
- トミーマン砂糖が足りなかったのか、コチュジャンが賞味期限1ヶ月切れてたからなのか、コクというかパンチが足りたなかったけど、美味しかったです!今度はもう少し!
食べ応え満点!
スペアリブとじゃがいもの照り焼き4.4
(
61件)スペアリブとじゃがいもを使ったガッツリレシピをご紹介。甘辛い味付けでジュージーな食べ応えがクセになり、大人気間違いなしの一品です!パーティーのメイン料理にいかがでしょうか♪
調理時間
約40分
カロリー
920kcal
費用目安
1000円前後
豚スペアリブ じゃがいも 塩こしょう サラダ油 酒 水 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さくらじゃがいもにしっかりと焼き色を付けたかったので、一旦お肉を取り出し、じゃがいもをカリッとさせ油を拭き取ってからお肉を戻しました。とても美味しくて、子供にも大人気!お弁当にもバッチリです。
- キリト味は甘辛い感じで美味しいです。 じゃがいものチンは 表示より多めにやった方がいいと思います。表示通りのチンと、肉を取り出していもだけ炒める時間多めにしましたが 思ったより柔らかくなくて ところどころシャリってしました。 お肉は柔らかくて甘辛いタレが合って美味しかったので、リベンジしたいと思います。笑
- おんじ簡単なのにパンチがあり豪華でとても美味しかったです! 酒と水を入れたあとの蒸し焼き後に残った余計な水分と油分が多めに感じたのでじゃがいも投入前に8割ほどの量を拭き取りました
- よしを美味しい‼️蒸し焼きにするから固くなりすぎないし、余分な脂も落ちる(気がする💦)✌️ お肉ガッツリ食べたい‼️って時にいいかも👍 ちなみに、今回は豚肩ロースのブロックを厚切りにして使いました☝️😁 結構ボリューミィだったけど、意外に子ども達がパクパク食べてあっという間に無くなりました🤣
おさえておきたい!
定番の餃子4.5
(
610件)みんなに大人気の絶品餃子レシピをご紹介していきます。料理初心者でも簡単に手作りできますよ。旬の時期には春キャベツをたっぷり使ってもOK。豚ひき肉を鶏肉やえびに変えてアレンジしても良いですね。焼き餃子は酢醤油が一般的ですが、水餃子にする場合は味噌だれがおすすめです。それ以外に棒餃子や揚げ餃子にしたり、餃子鍋にしたりと色々な包み方や調理法でお楽しみいただけるのが餃子の魅力です。ぜひお試しください。
調理時間
約40分
カロリー
271kcal
費用目安
400円前後
餃子の皮 豚ひき肉 ニラ キャベツ ごま油 サラダ油 水 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- miメモ 種の調味料1.5倍+ごま油小さじ1+片栗粉大さじ1+鶏ガラ適量 蒸し焼きの時→熱湯+お酢でよく水分飛ばすと餃子同士くっ付かない🥟
- あーちゃん味付けも調度よく、簡単に作れました。 焼く時に熱湯を入れました。この方が失敗なく出来る様です。お湯に鶏ガラスープの顆粒をとかすと皮に味がついて、美味しいですよ ゴマ油を入れて、フライパンをゆすって、動くようになれば、出来上がりかな(目安)
- ピクトグラム簡単でおいしかったのですが、 皮はパリッとはなりませんでした。 パリっとは難しいですね。 我が家流で、片栗粉を入れると肉汁を閉じ込めると聞いたことがあったので、材料に片栗粉大さじ1を追加しました。
- 三毛猫美味しいです。 濃い味が好きな夫婦なので材料少し多めの調味料1.5〜2倍、ごま油はタネに入れてます。 サラダ油で焼いて作りますけど週1位で旦那に作ってと言われます。 パリッとしないと言うレビューがありますが私は水ではなくT-falで沸かした熱湯を使ってます。 最後に水分をちゃんと飛ばせば水を入れるよりもパリッと仕上がる気がします。
外はカリカリ中はとろ〜り!
厚揚げの大葉チーズサンド4.5
(
278件)お手頃厚揚げが、食べ応え抜群の絶品おかずに大変身!中から溶け出すチーズがたまりません♪外はカリカリ、中はトロ〜リ、満足度の高い一品です。大葉の風味がアクセントに♪
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ スライスチーズ(斜め半分に切ったもの) 大葉 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おかゆガッツリなのに軽く食べれる! 甘辛濃いめタレがリピ確のおいしさ🥺🤍 小さめ厚揚げ6個で分量通りつくれました🎶 大葉もなかったので中にキムチチーズ・ねぎチーズ・海苔チーズverで作ったけど最高でした◎
- ぴー大葉がなくてシンプルにチーズだけでしたが、とても美味しくできました! 調味料はそのままに、厚揚げを2倍量にしても全然問題なかったです。ちなみに調味料はしょうゆ大さじ1.5、砂糖大さじ1.5に変更して甘めに仕上げました。酒とみりんは同じ分量です。 カリッと仕上げるには規定量より多く油を入れる必要があるかな、と思いましたがコンロの問題なのかな?油がなくなるたびに投入したので時間が経ってもカリカリになりました。 簡単だしお財布にも優しいので中身を色々カスタムしてみたいと思います。
- と火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです!! お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます!
- わこれは神 ヘルシーで調べたら出てきました 濃い味付けも最高ですし 味そのものも最高に美味しかったです!
ごはんがすすむ!
やみつきチキン4.6
(
248件)焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介!名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
調理時間
約20分
カロリー
141kcal
費用目安
500円前後
手羽先 薄力粉 サラダ油 しょうゆ みりん 砂糖 おろしにんにく 水 こしょう 白いりごま
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- minato名前の通り、やみつきになって夢中で頬張りました! 調味料は、キッチンペーパー等でフライパンに残った余分な油を拭いてから入れると良いと思います。
- ゆうさんた一度食べたら、やめられない味。他の肉も、この味付けで料理する位です。美味しくて、あっという間に無くなり、毎回、もう少しお肉買っとけば良かったと後悔しています。
- hiroとてもわかりやすくて簡単に出来ました(^。^)ニンニク好きなのでもっと入れてもいいかなぁー(^∇^) 主人も「美味しいなぁ〜!」って言ってくれて…又作りたいと思います。 美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
- サクサクでおいしいきれいな狐色になりました。焦げない程度にしっかりめに焼き色を付けると上手くできます。
肉in肉のドリームフード☆
手羽先餃子4.3
(
13件)手羽先餃子とは、鶏の手羽先に餃子のあんを詰めて焼いたもの。お肉の中にお肉というパンチのある一品でやみつきの美味しさです♪骨はキッチンバサミを使えば簡単に抜けるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!ビールを片手に豪快にかぶりついてみてはいかがでしょう。
調理時間
約30分
カロリー
502kcal
費用目安
600円前後
手羽先 豚ひき肉 ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 塩 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- としちゃんネタを詰めすぎて、焼くときにはみ出してしまいました。塩コショウをふって食べたらとても美味しかったです。
- とり以前の方と同様に中身を詰め過ぎて、中身が陸揚げされた深海魚みたいに出てきてしまいました😅 詰め過ぎに注意です😊 でも、そのままで美味しかった! レモン汁もさっぱりしていいです♪
- ノエルかなり美味しくできました。 手羽先の骨を抜くのが面倒でしたが、その面倒の先に美味しいのが待ってて、よかったぁと思える一品です。
- akoki白葱が無かったので、コクがでるように少しだけ味噌を入れました。 手羽先に塩コショウもしましたけど味が薄かったのでポン酢ラー油で食べました。 カラッと油で揚げる方が好みかなっと思いました。下処理が大変なので時間がある時に😁
お鍋でコトコト♪
牛すじ煮込み4.3
(
65件)東海テレビ「スイッチ!」でも紹介されました! 関西地方で親しまれている通称”すじこん”のレシピ。圧力鍋を使わなくても普通の鍋で簡単に”とろとろ〜っ”と柔らかく作れるのが人気です。甘辛く煮込むことでご飯、おつまみにぴったり♪牛すじの下処理をしっかりを行うことが美味しく作るポイントです。カレーと組み合わせてすじこんカレーにアレンジしても美味しいですよ。串刺しで煮ると居酒屋さんのようになりますよ。
調理時間
約120分
カロリー
290kcal
費用目安
1000円前後
牛すじ肉 こんにゃく(アク抜き済み) 細ねぎ(刻み) 酒 しょうが(薄切り) 長ねぎ[青い部分] 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 牛すじのゆで汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ケンさん七味を少し振りかけると、一段と素材が引き立ちました!
- Miku.九州の醤油を使いました!
- pchan味がよく染みてとても美味しかった
- つくってみたよ良い牛すじが手に入ったのでつくりました。 3回ていねいにゆでこぼしてアクがほぼなくなるまで下処理をし、コトコト煮込むと 出汁は脂っぽくならず、透き通るような出来上がりでした(*^▽^*) 煮込むほどやわらかくトロトロになり、 一味をかけると、ピリっと味がしまって とても美味しかったです♪ 写真はゆず一味をかけました。
レビュー
- sea水の代わりに 大根おろしの汁を使いました🤭 豚バラだと油っこいので 豚コマにしました 丼にしても お弁当にしても おいしくできました🤗
- みつお作って良かったです!美味しい!
- popcherryいつも分量を適当に作ってしまうのがいけないのですが、大根おろしの量に注意ですね。 多いと味が薄まってしまうので、味見必須です。
- ちゃんたましめじ半量にしてエリンギ1本入れました。エリンギの食感足されて良かったです
気分を変える洋風おつまみ
簡単ドレッシングで食べる♪
ローストビーフのカルパッチョ-
(
0件)市販のローストビーフで作るお手軽おもてなしレシピのご紹介です。レモン汁を入れることで、爽やかな香りがアクセントになった手作りドレッシングは、サーモンなどのカルパッチョにも相性抜群!華やかな見た目は、おもてなしやお祝い事にもおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
319kcal
費用目安
800円前後
ローストビーフ ベビーリーフ 粉チーズ オリーブオイル レモン汁 塩 こしょう おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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お酒にもよく合います♪
れんこんとベーコンの洋風きんぴら4.6
(
6件)きんぴらをちょっと一工夫してみませんか♪洋風のテイストで一気にお酒にも合うおつまみになります。とっても簡単なので困った時の一品に♪
調理時間
約15分
カロリー
127kcal
費用目安
300円前後
ベーコン れんこん オリーブオイル 唐辛子(輪切り) こしょう 酒 塩 コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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簡単おしゃれバルの味♪
たことポテトのガーリック炒め4.4
(
250件)あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! たこのぷりぷり感とじゃがいものホクホク感。 シンプルな味付けですが、箸の止まらない1品。 手軽なおつまみとしても最適です。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
調理時間
約15分
カロリー
237kcal
費用目安
600円前後
ゆでだこ じゃがいも にんにく パセリ オリーブオイル 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- memo.タコ小さめ、ガーリック多めが美味しい
- ぱんのみみホントにバルの味で感激♪コメントを参考にガーリックを1.5倍にしてみましたがいい感じです!
- まりん美味しかった!にんにくが少ないとパンチが足りない。多い方がいい。
- くま美味しかったです。コメントにあったようにニンニクは2かけ入れました。
調理時間
約10分
カロリー
242kcal
費用目安
500円前後
アボカド ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) レモン汁 塩こしょう オリーブオイル バジル
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Soul'd out調味料が少なめで不安だったので、ちょっと多めに塩こしょうしました。アボカドの柔らかさとモッツァレラチーズが本当によく合っていて、すごく美味しかったです! ミニトマトはなかったので普通のトマト1個で代用しました。 アボカドの皮に盛り付けるという高等テクは持ち合わせてなかったので普通のお皿です…(*ノ・ω・)ノ
- おまつ簡単ですぐできるし見た目もオシャレ アボカド半分でちょうど1人分の量が食べられるのも嬉しいです。 お皿もいらないしので楽チンです
- ゆうバジル話で食べましたがシンプルだけどすごく美味しくできました😆また作りたいです♪
- はっぱ頑張って皮破かないように外しましたが、分量通りだとやはり全部は入らないですよね💦 こぼれいくら的な感じで盛り付けました🙆♀️ 味は、想像通り✨ ちょっと濃いめに味つけた方が美味しいかもです🙆♀️