DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!
やみつきチキン

4.6

調理時間

20

費用目安

500前後

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焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介!名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

  • カロリー

    141kcal

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    9.5g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    5g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8本分】

  • 手羽先 8本(480g)
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ2と1/2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 仕上げ
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    手羽先は中央の骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2

    ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で8分ほど焼く。

  5. 5

    ☆を加えて水分が少なくなるまで煮からめる。こしょう、白いりごまを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    他の部位でも代用できますか?

    A

    はい、手羽元やもも肉、胸肉などでも美味しくいただけます。

  • Q

    他にお酒に合う鶏肉を使ったやみつきレシピはありますか?

    A

    じゃがマヨ鶏チャーシューこちらや焼き鳥風こちら、よだれ鶏こちらなどがあります。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • hiro

    とてもわかりやすくて簡単に出来ました(^。^)ニンニク好きなのでもっと入れてもいいかなぁー(^∇^) 主人も「美味しいなぁ〜!」って言ってくれて…又作りたいと思います。 美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
  • 花子

    本当に美味しかったです。手羽中で作りました。お醤油と砂糖を少し足してコクを出しました。(家族4人私以外男)お子さん小さかったりしたらレシピ通りで十分美味しいと思います。また作ってコールは一口食べて直ぐに出ました。
  • pipikiki

    お酒のおつまみとして最高です!多めのコショウを振りかけて大人仕様に!
  • ゆうまま

    美味しくて、みんな手が止まりませんでした!どなたか、油を拭いた後にタレを入れると良いと書いてありましたが、 私も次回はそうします。 油でギトギトになってしまったので。

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