ごはんがすすむ！
やみつきチキン
焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介！名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし！ ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
- 調理時間 約20分
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カロリー
565kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 手羽先 8本(480g)
- 薄力粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- ☆調味料
- しょうゆ 大さじ2と1/2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 水 大さじ2
- 仕上げ
- こしょう 少々
- 白いりごま 大さじ1
作り方
1.
手羽先は中央の骨に沿って切り込みを入れる。
2.
ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で8分ほど焼く。
5.
☆を加えて水分が少なくなるまで煮からめる。こしょう、白いりごまを加えて混ぜる。
