DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

やみつきチキン

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    141kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介!名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

材料 【8本分】

  • 手羽先 8本(480g)
  • 薄力粉大さじ1
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ2と1/2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 仕上げ
  • こしょう少々
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    手羽先は中央の骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2

    ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で8分ほど焼く。

  5. 5

    ☆を加えて水分が少なくなるまで煮からめる。こしょう、白いりごまを加えて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    他の部位でも代用できますか?

    A

    はい、手羽元やもも肉、胸肉などでも美味しくいただけます。

  • Q

    他にお酒に合う鶏肉を使ったやみつきレシピはありますか?

    A

    じゃがマヨ鶏チャーシューこちらや焼き鳥風こちら、よだれ鶏こちらなどがあります。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • minato

    名前の通り、やみつきになって夢中で頬張りました! 調味料は、キッチンペーパー等でフライパンに残った余分な油を拭いてから入れると良いと思います。
  • ゆうさんた

    一度食べたら、やめられない味。他の肉も、この味付けで料理する位です。美味しくて、あっという間に無くなり、毎回、もう少しお肉買っとけば良かったと後悔しています。
  • hiro

    とてもわかりやすくて簡単に出来ました(^。^)ニンニク好きなのでもっと入れてもいいかなぁー(^∇^) 主人も「美味しいなぁ〜!」って言ってくれて…又作りたいと思います。 美味しくいただきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
  • サクサクでおいしい

    きれいな狐色になりました。焦げない程度にしっかりめに焼き色を付けると上手くできます。

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