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ごはんがすすむ!

やみつきチキン

焼いてからめるだけの簡単主菜をご紹介!名古屋風の甘辛味でご飯もお酒もすすみます。リピートおかずになること間違いなし! ※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    565kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽先 8本(480g)
  • 薄力粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆調味料
  • しょうゆ 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 仕上げ
  • こしょう 少々
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は中央の骨に沿って切り込みを入れる。

  2. 2.

    ポリ袋に手羽先を入れ、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏返してふたをし、弱火で8分ほど焼く。

  5. 5.

    ☆を加えて水分が少なくなるまで煮からめる。こしょう、白いりごまを加えて混ぜる。