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  • ハロウィン特集

止まらない美味しさ♪

ポテトチップス

みんな大好き定番おやつを手作りでもっと美味しく! おやつにもおつまみにもオススメです! じゃがいもの厚さを変えてもいいかも♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて、スライサーで薄切りにし、水に浸しておく(水を何度か変える)。 じゃがいもの水気を良く拭き取る。

  2. 2.

    160℃のサラダ油に1枚づつ入れ、少し色づいてきたら、油から取り出し、油を切っておく。 紙袋の中に揚げたじゃがいもを入れて、適量の塩を入れ、蓋を閉じ、シャカシャカと振る。 お好みの容器に盛って完成。

よくある質問

  • Q

    始めはキレイに揚がったのに複数回やると揚がり具合が茶色になってしまいます

    A

    油が劣化している可能性があるため ・鍋の底から4センチの高さでしっかりと油を入れて揚げていただくこと ・何度か水を変えて、しっかり水切りすること をポイントにお作りください