【ズッキーニ✖️パプリカ】人気のレシピ30選！
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/18
副菜・主菜・主食・汁物までズッキーニとパプリカを使ったレシピを簡単動画でご紹介。豚肉の味噌炒めやズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め、パプリカとズッキーニのカレーマリネなど30個のレシピを紹介しています。日々の献立に是非お役立てください♪
目次
- 【副菜】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ8選
- 【主菜】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ14選
- お箸がすすむ♪牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒め
- がっつりジューシー！豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
- さっぱり食べられる♪ズッキーニと豚肉の味噌炒め
- ボリューム満点！鶏のラタトゥイユソースがけ
- ボリューム満点！鶏肉とズッキーニのこしょう炒め
- ごはんがすすむ♪ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒め
- 豪華で華やか！ローズマリーチキン
- さっぱりピリ辛!鶏肉とズッキーニの柚子胡椒炒め
- 夏に食べたい冷製煮物！鶏むね肉の涼風トマト煮
- パセリポン酢ソースで食べる！アジのガーリックソテー
- お酢でさっぱり！アジと彩り野菜の黒酢あん
- ナンプラーでエスニックの香り♪鶏肉のココナッツミルク煮
- オーブンで仕上げる！スコップイタリアンハンバーグ
- 彩り豊か♪夏野菜グラタン
- 【主食】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ6選
- 【スープ】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ2選
【副菜】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ8選
野菜たっぷり！
ラタトゥイユ鮮やかな野菜で栄養満点なラタトゥイユをご紹介♪ラタトゥイユはズッキーニやなす、ピーマンなどの夏野菜をたっぷり使った煮込み料理です。トマトの酸味が食欲をそそる絶品！パーティーにもぴったりです。お好みで鶏肉を加えたり、冬には根菜などの冬野菜を入れても温まりますよ♪
調理時間
約40分
カロリー
125kcal
費用目安
500円前後
ズッキーニ なす ピーマン 玉ねぎ 黄パプリカ ホールトマト缶 にんにく 白ワイン 塩 こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜たっぷり！
ベーコンと夏野菜のラタトゥイユベーコンを使ったシンプルなラタトゥイユのレシピです。野菜がたくさん入っていて食べ応えも抜群です！ベーコンの塩気がアクセントに♪ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
247kcal
費用目安
400円前後
ベーコン ズッキーニ なす 黄パプリカ 玉ねぎ にんにく オリーブオイル カットトマト缶 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり副菜！
夏野菜の甘酢炒め食欲がない時でもさっぱり食べられる簡単な副菜をご紹介！彩り綺麗な野菜たっぷりで、見た目も楽しめる一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
200円前後
ズッキーニ なす 赤パプリカ サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
おもてなしにもぴったり！
2色パプリカのデリ風ツナサラダパプリカを使った彩り綺麗なデリ風サラダのご紹介です！ツナ缶を加えることで、旨味のある味わいになります。パプリカのシャキシャキ食感が楽しい一品♪付け合わせにもおすすめです！
調理時間
約10分
カロリー
321kcal
費用目安
300円前後
ツナ缶[オイル漬け] 赤パプリカ 黄パプリカ ズッキーニ ミックスビーンズ 砂糖 酢 オリーブオイル マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりしていて食べやすい！
夏野菜の焼きびたし夏野菜を焼いたら調味料に浸してごはんにもおつまみにもなる焼き浸しに♪さっぱりした味で食欲のない日もパクパク食べられます♪ぜひお試しください！
調理時間
約40分
カロリー
190kcal
費用目安
200円前後
なす ズッキーニ 赤パプリカ オクラ サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
夏っぽくさっぱり！
トマトとズッキーニのスパサラダ色どり豊かでシェアして楽しいサラダです。粉チーズが隠し味◎夏野菜を美味しくおしゃれにいただきましょう♪
調理時間
約20分
カロリー
445kcal
費用目安
600円前後
サラダスパゲティ モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 黄パプリカ トマト ズッキーニ 塩こしょう オリーブオイル 粉チーズ 塩 こしょう 酢
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱい！
夏野菜のグリルバルサミコサラダ夏野菜をグリルして見た目も華やかに！ バルサミコの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそる！ 簡単に作れちゃうのでぜひ作ってください♪
調理時間
約30分
カロリー
265kcal
費用目安
500円前後
ズッキーニ 黄パプリカ なす ミニトマト グリーンリーフ にんにく オリーブオイル 塩こしょう バルサミコ オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりとした一品！
パプリカとズッキーニのカレーマリネグリルして甘みの増した野菜を使ったマリネのご紹介♪付け合わせやパスタにあえてもおいしく召し上がれます！
調理時間
約20分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
黄パプリカ ズッキーニ オリーブオイル カレー粉 酢 おろしにんにく 塩 オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主菜】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ14選
お箸がすすむ♪
牛肉とズッキーニのめんつゆマヨ炒めごはんのおかずにぴったりな、主菜レシピのご紹介です！マヨネーズを入れることで、コクプラス♪ふわっと香るしょうがの風味もポイントです♪ボリューム満点で彩りも良いので、食卓が一気に明るくなります。
調理時間
約15分
カロリー
432kcal
費用目安
700円前後
牛切り落とし肉 赤パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
がっつりジューシー！
豚肉とズッキーニのピリ辛炒めズッキーニにこってり味がとっても合う！ご飯が進む1品です♪パプリカも入って彩りも綺麗な一品です。
調理時間
約15分
カロリー
276kcal
費用目安
300円前後
ズッキーニ 豚こま切れ肉 黄パプリカ サラダ油 塩こしょう 糸唐辛子 豆板醤 酒 しょうゆ オイスターソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり食べられる♪
ズッキーニと豚肉の味噌炒め料理初心者の方も、ぱぱっと作れる簡単おかずのご紹介です！大葉と一緒にいただくとさっぱりと食べられて、白ごはんがすすみます。
調理時間
約15分
カロリー
504kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 ズッキーニ 赤パプリカ 大葉 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
鶏のラタトゥイユソースがけジューシーな鶏肉に野菜たっぷりのラタトゥイユソースをかけて♪煮込んだ野菜の旨みがぎゅっとつまった1品です！
調理時間
約30分
カロリー
378kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 なす ズッキーニ 赤パプリカ にんにく オリーブオイル 塩こしょう 砂糖 塩 こしょう ケチャップ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点！
鶏肉とズッキーニのこしょう炒めピリッときいたこしょうがアクセント！ごはんにはもちろんお弁当のおかずにもぴったりの一品です♪
調理時間
約15分
カロリー
454kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ズッキーニ じゃがいも 黄パプリカ にんにく 塩こしょう サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ♪
ズッキーニと鶏肉のガリバタ炒めバターで炒めてコクをプラス♪彩りの良い野菜を使うことで、食卓が一気に明るくなります！季節に合わせてお好みの野菜でアレンジしてみてください。
調理時間
約20分
カロリー
373kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ズッキーニ 赤パプリカ にんにく 塩こしょう 片栗粉 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮]
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豪華で華やか！
ローズマリーチキン夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです！
調理時間
約50分
カロリー
512kcal
費用目安
1200円前後
鶏もも肉 ズッキーニ なす ミニトマト 赤パプリカ 黄パプリカ かぼちゃ ローズマリー レモン(輪切り) 塩 こしょう おろしにんにく オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりピリ辛!
鶏肉とズッキーニの柚子胡椒炒め鶏肉と相性抜群なズッキーニで作る炒め物! 鶏肉の旨味と柚子胡椒の辛味はおつまみにも◎ 忙しい時でもさっと作れる簡単レシピです♪
調理時間
約30分
カロリー
256kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 ズッキーニ エリンギ サラダ油 ★酒 ★しょうゆ ★みりん ★柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
夏に食べたい冷製煮物！
鶏むね肉の涼風トマト煮夏野菜とトマトの旨味が、 淡白な鶏むね肉に深みをプラスしてくれます！ 冷蔵庫で冷やして夏に食べたい一品に！
調理時間
約30分
カロリー
343kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉 玉ねぎ ズッキーニ 黄パプリカ にんにく オリーブオイル トマト缶 コンソメ 塩こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パセリポン酢ソースで食べる！
アジのガーリックソテーにんにくをきかせてソテーしたアジをパセリポン酢ソースでさっぱりいただきます♪オリーブオイルにしっかりとにんにくの香りをうつすことがポイントです！パセリの爽やかな風味との相性も抜群！
調理時間
約20分
カロリー
185kcal
費用目安
600円前後
アジ[3枚おろし] 赤パプリカ ズッキーニ にんにく 塩こしょう 薄力粉 有塩バター(野菜用) オリーブオイル 有塩バター ポン酢しょうゆ パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お酢でさっぱり！
アジと彩り野菜の黒酢あん野菜たっぷり！カラフルな酢豚風に仕上げました！！スナップエンドウを加えたり、普通の酢でも美味しく召し上がれます♪
調理時間
約30分
カロリー
362kcal
費用目安
700円前後
アジ(3枚おろし) 赤パプリカ 玉ねぎ ズッキーニ かぼちゃ(スライス) 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 しょうゆ 黒酢 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ナンプラーでエスニックの香り♪
鶏肉のココナッツミルク煮ココナッツミルクのほんのりとした甘みが鶏肉とよく合います！鶏むね肉でもおいしく作れます！是非お試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
510kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 ズッキーニ 赤パプリカ しめじ にんにく 塩こしょう オリーブオイル 酒 ココナッツミルク ナンプラー 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オーブンで仕上げる！
スコップイタリアンハンバーグ簡単時短のハンバーグレシピのご紹介です！肉だねに味をしっかりとつけることでソースいらずの一品に仕上げました。加熱はオーブンにお任せ♪華やかな仕上がりはおもてなしにもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
342kcal
費用目安
700円前後
合いびき肉 トマト 黄パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ ピザ用チーズ パセリ[乾燥] パン粉 牛乳 塩 こしょう ケチャップ 中濃ソース
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り豊か♪
夏野菜グラタン夏野菜をふんだんに使った季節ならではの美味しい一品。 レンジでホワイトソースが簡単にできます！ お好みの野菜を入れてアレンジしてもいいですね♪
調理時間
約30分
カロリー
253kcal
費用目安
400円前後
ズッキーニ トマト 黄パプリカ ピザ用チーズ 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主食】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ6選
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス！赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし！
調理時間
約50分
カロリー
719kcal
費用目安
1200円前後
ごはん 赤パプリカ ズッキーニ なす かぼちゃ[スライス] オクラ サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カレールウ カットトマト缶 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
フライパンで簡単スパイシー！
カレーパエリア【2019年5月レシピリニューアル】 食欲そそる簡単スパイシー料理！ あのスペイン料理がフライパン１つでできちゃいます！ カレーパエリアで夏を乗り切ろう！
調理時間
約50分
カロリー
704kcal
費用目安
800円前後
トマト 赤パプリカ 黄パプリカ 鶏もも肉 玉ねぎ ズッキーニ オリーブオイル にんにく カレー粉 塩 米 水 パセリ レモン
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
彩り鮮やか！
ゴロゴロ野菜のドライカレー東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 大きめに切ることで、野菜の食感が楽しめ、スパイシーな辛さがあとを引く1品です。彩りも良く食欲をそそります♪
調理時間
約15分
カロリー
574kcal
費用目安
500円前後
ごはん 豚ひき肉 赤パプリカ ズッキーニ コーン缶 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく パセリ[乾燥] 酒 塩 カレー粉 ケチャップ ウスターソース コンソメ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
夏野菜でスタミナ飯！
夏野菜のガーリックライスボリューム満点ガーリックライスをご紹介します。夏野菜を使って彩りきれいに仕上げました！ツナの旨味がごはんに染み込み、にんにくの風味が食欲をそそります♪さっと炒めて簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりな一品です。
調理時間
約15分
カロリー
523kcal
費用目安
600円前後
白ごはん にんにく ズッキーニ 黄パプリカ ミニトマト ツナ缶[オイル漬け] オリーブオイル しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点♪
ズッキーニと夏野菜のポークカレー野菜たっぷりで食べ応え抜群！素揚げしたズッキーニはとろとろになっておいしいですよ。野菜はお好みでなすやピーマンで代用したり、隠し味としてマヨネーズを少量入れたり、スパイスを入れるのも良いですね。
調理時間
約40分
カロリー
957kcal
費用目安
800円前後
ごはん 豚肉[カレー・シチュー用] 玉ねぎ ズッキーニ 赤パプリカ かぼちゃ[スライス] にんにく しょうが 塩こしょう カレールウ 水 オリーブオイル サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旬の野菜を美味しく！
夏野菜ラザニアこの季節の旬を生かした夏野菜ラザニアを作ってみませんか？ 夏野菜で栄養をつけて、元気に過ごしましょう！ チーズもとろ〜り美味しいですよ♡
調理時間
約15分
カロリー
400kcal
費用目安
500円前後
ズッキーニ パプリカ 玉ねぎ トマト オリーブオイル スライスチーズ ケチャップ マヨネーズ 塩こしょう ベーコン ピザ用チーズ 粉チーズ こしょう パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【スープ】ズッキーニ×パプリカの人気レシピ2選
食べごたえ十分！
焼きパプリカのコンソメスープ具沢山のコンソメスープのご紹介です！野菜は焼き色がつくまで焼いて甘みを引き出します。ソーセージを加えることで、旨味がスープに溶け出してコクのある味わいに♪ぜひお試しください！
調理時間
約20分
カロリー
270kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ 赤パプリカ 黄パプリカ ズッキーニ オリーブオイル 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
トマトと相性バツグン☆
イワシのミネストローネ野菜とイワシの旨味が活きたミネストローネ！ イワシの水煮缶で手軽に作れるので 朝食にもぴったりです♪
調理時間
約15分
カロリー
360kcal
費用目安
700円前後
イワシ水煮缶 にんにく 赤パプリカ 玉ねぎ セロリ ズッキーニ キャベツ オリーブオイル カットトマト缶 水 コンソメ 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
