DELISH KITCHEN
食欲をそそる!豚のロース肉を使った料理のレシピ35選

食欲をそそる!豚のロース肉を使った料理のレシピ35選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/03/23

豚のロース肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。和風から中華風までバリエーション豊かなレシピを35個紹介しているので、日々の献立に是非お役立てください。

目次

  1. 豚のロース肉を使った和風レシピ
    1. 照りが食欲をそそる!基本の豚の生姜焼き
    2. トロッと美味しい!肉巻き半熟卵
    3. こってり味の♪豚ロースとじゃがいもの照りマヨ炒め
    4. シャキシャキ食感がおいしい♪豚ロースともやしの甘辛ごま炒め
    5. 今日はとことんがっつり飯!豚ロースにんにく焼き
    6. 永遠の定番!トンテキ
    7. 焼肉のたれで味が決まる♪えのきの簡単肉巻き
    8. サクッとジューシー!基本のとんかつ
    9. どんぶりの定番!カツ丼
    10. レモン香る♪ねぎ塩ポーク
    11. 飽きない美味しさ!白菜と豚肉の細切り炒め
    12. おつまみにもおすすめ!豚ロースのわさびマヨ焼き
    13. 止まらない!やみつきだれ!レタしゃぶロール
    14. カットキャベツで!たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き
    15. さっぱりテイストが◎豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング
    16. ご飯がススム!肉巻きキャベツの照り焼き
    17. スタミナ満点!基本のトンテキ
    18. 餃子の皮を巻いて完成!大葉と梅の豚肉巻き
    19. 冷めても柔らかい♪豚肉と舞茸のめんつゆマヨ炒め
    20. 白ごはんによく合う♪豚ロース肉のマヨ生姜焼き
    21. 包丁いらずのスピードおかず♪豚肉とレタスのさっと煮
    22. さっと煮るだけ!豚肉と小松菜のあっさり煮
  2. 豚のロース肉を使った洋風レシピ
    1. こってり濃厚!照りマヨポークソテー
    2. 中からとろ〜り!モッツァレラロールキャベツ
    3. ご飯が止まらない!ハニーポークケチャップ
    4. パンチが効いてるしょうゆ味♪ポークソテーえのきソース
  3. 豚のロース肉を使った中華風レシピ
    1. 手軽に本格中華!基本の青椒肉絲
    2. チンジャオロース風!豚肉とピーマンの細切り炒め
    3. 食べるとまるで!?肉巻き酢豚
    4. 圧力鍋で♪チャーシュー
    5. フライパンでお手軽!本格焼豚&半熟煮玉子
    6. あと引くうまさ♪基本の焼豚
    7. やみつき!箸がとまらない!豚しゃぶときゅうりの中華サラダ
  4. 豚のロース肉を使った韓国風レシピ
    1. さっと炒めるだけ!豚肉ともやしのキムチ炒め
    2. 思わず「旨い!」と唸る豚肉の韓国味噌漬け焼き

豚のロース肉を使った和風レシピ


  • 「基本の豚の生姜焼き」のレシピ動画

    照りが食欲をそそる!
    基本の豚の生姜焼き

    4.5

    (
    1068件
    )

    人気の定番「生姜焼き」を作りましょう♪肉をやわらかく仕上げるコツは、あらかじめ筋切りをしておくこと。焼いた時に肉が反り返ったり縮んだりせず、均一に火が通ります!味付けはすり下ろしたしょうがの香りが効いた甘辛だれ。肉を漬け込んで下味を付けなくても、片栗粉をまぶして焼くことで、しっかりとたれが絡んで絶品です。ご飯にのせて丼にしても美味しいでですよ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      404kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      よく作ります。 生姜焼きは基本が一番。
    • たぬ
      玉ねぎも入れました! 美味すぎます!
    • anzulove818
      美味しかったです😋玉ねぎもプラスしました。大きいフライパンでも玉ねぎも炒める余裕が無いので先に玉ねぎだけ別のフライパンで炒めてあとから足しました。 しかし片栗粉をつけて焼いてタレであえると少なめに片栗粉付けてもなんとなくぬるっとした感じになります。付けなかった方がいいのかどうなのか考えるところです🤔次回は片栗粉はほどほどにします。
    • あんこ
      玉ねぎを追加して、お肉は豚ロースと豚バラを半々で作りました。 美味しかったです!
  • 「肉巻き半熟卵」のレシピ動画

    トロッと美味しい!
    肉巻き半熟卵

    4.4

    (
    563件
    )

    「世界の村のどエライさん」(フジテレビ系全国ネット)で紹介されたレシピです。 何かもう一品!という時に肉巻き半熟卵はいかがですか? 中から卵がトロッと出てきてやみつきです! おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵(Mサイズ) 豚ロース薄切り肉 片栗粉 サラダ油 酒 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり(2個の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • reu
      一人暮らしをして以来ずっと外食でしたが、この自粛期間中にと思い作ってみました。料理はほんとに初心者で作れるか不安でしたが、材料を指示通り買ってきて作ってみたらめちゃくちゃうまい…!簡単に出来ますし、これはリピしちゃいます!
    • 龍三郎
      レシピが簡単で料理初心者でもすぐに作れます ゆで卵は6分がいいと思います
    • はるあさ
      家族にも大絶賛の料理でした。 面倒くさがりな私にはちょっと手間でしたが、家族が喜んでいたのでまた作りたいと思います。
    • のん
      めっさ、美味しかった😋 で、食べちゃった後に写真📱撮るの忘れてた😁 簡単で、美味しく最高です。 また、作ります。 ありがとうございました。
  • 「豚ロースとじゃがいもの照りマヨ炒め」のレシピ動画

    こってり味の♪
    豚ロースとじゃがいもの照りマヨ炒め

    4.4

    (
    491件
    )

    しっかりとした甘辛マヨ味でごはんがすすむおいしさ♪食材を同じくらいの大きさに揃えると、火の通りが早くなり仕上がりも綺麗になります。豚肉とじゃがいもでボリュームもたっぷり!マヨネーズは火を止めてから加えましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      474kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 じゃがいも サラダ油 酒 塩 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ マヨネーズ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • kayonce
      簡単で美味しかったです! 他の方も仰っている通り、少し味が薄く、締まりもなかったので、私は塩を少し足し、胡椒を追加しました!
    • チュリ
      豚肉代わりに鶏もも肉で作りました。美味しかったです😋
    • ルナ
      下味をつけるとき黒胡椒も加えて、味付けは砂糖の代わりにみりんにしました。ご飯にぴったりで美味しかったです!
    • ごとう
      うまかった
  • 「豚ロースともやしの甘辛ごま炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感がおいしい♪
    豚ロースともやしの甘辛ごま炒め

    4.3

    (
    444件
    )

    細切りにした豚ロース肉ともやしは甘辛く味付けしてごはんが進む味付けに♪豚肉に片栗粉をまぶすことで、もやしと調味料がからんで食べやすくなります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 もやし サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 白いりごま 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      簡単で美味しかったです。
    • ティグル
      簡単美味しい。 定番メニューにします。
    • くろ
      美味しかったです!
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
  • 「豚ロースにんにく焼き」のレシピ動画

    今日はとことんがっつり飯!
    豚ロースにんにく焼き

    4.5

    (
    377件
    )

    仕事で、学校でクタクタ....な家族に! 今夜はとことんガッツリ飯で スタミナをつけてもらおう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース厚切り肉(とんかつ用) にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こりゃす
      美味しい!こってりガッツリパワーメニューですね。しかも簡単で良いです。タレは焼肉のたれっぽいので家にあったらそれでいいかも(≧∇≦)b
    • ちゃんもり
      にんにくを活かすメニューだと思ったので、ちょっと奮発して青森産にんにくを使用しましたが正解でした! とっても美味しく仕上がりました! タレがものすごく余ってしまってもったいないので何か再利用できないかな。
    • すーさん
      簡単に出来ました 息子もおいしい!と 『丼に』と書いていた方がいたので、まねをしてワンプレートにしてみました
    • むちまろ
      これは本当に美味しいです! コメントに、肉が固い、タレが多いとあったので、肉を叩いてから切りました。 フライパンにタレを分量通り入れて、少しからめたら肉は取り出して、タレは強火でトロッとするまで煮詰めてみました。 千切りキャベツに絡めて食べるとめっちゃ美味しい! 仕事で疲れて帰ってからでも短時間で出来たので、お気に入りのレシピになりました❤️
  • 「トンテキ」のレシピ動画

    永遠の定番!
    トンテキ

    4.5

    (
    392件
    )

    ご飯のすすむ甘辛味つけで、みんな大好きな定番トンテキをご紹介♪筋切りすることで加熱したときの縮みを防ぎ、柔らかな食感に!家にある調味料だけで簡単にできるので、挑戦しやすい一品です。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりなトンテキを是非お試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      543kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 みりん しょうゆ 酒 砂糖 おろしにんにく 中濃ソース キャベツ(千切り) トマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ななか
      厚いトンテキ用の肉を買えたので、こちらを選びました。今まで何種類かトンテキレシピを作ってみたなかで、一番子供にも食べやすい味かも。甘めのタレが絡み玉ねぎも甘く煮え一緒に食べられて美味しさ増します。 タレは確かに多めだけれど、火加減に注意しながらじっくり煮詰めるように絡めていくと、それほどでもなくなります。ソースのように最後にかけました。でももう少しだけ、少なめでもいいかな。(玉ねぎから水分が出る?)
    • こりゃす
      好評でした!レビューを参考に肉と玉ねぎは4人分、あえるタレは2人分で作ったらちょうど良かったです。
    • リラ
      先行コメントにもある通り、分量通りの調味料ではトンテキが煮物みたいに浸かってしまう程ありました。 次回は2/3量くらいで試してみようと思います。 ご飯に合う濃いめの味付けで、美味しかったです。 (追記) レシピの調味料の分量で、豚肉3枚焼いてちょうど良かったです。
    • やまみち
      皆さんのレビュー参考にお肉4枚で! 美味しかったです
  • 「えのきの簡単肉巻き」のレシピ動画

    焼肉のたれで味が決まる♪
    えのきの簡単肉巻き

    4.5

    (
    332件
    )

    冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを使って、ごはんがすすむこってりおかずを作りましょう♪えのきの食感と、大葉の香りが口いっぱいに広がります。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      262kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 えのき 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 焼肉のたれ 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fukurou
      焼き肉のタレを使って簡単にできました!! 余っていたオクラも同じ要領で肉巻きにしてみました。 エノキもオクラもどちらも美味しかったです♪
    • るん
      大葉なしで作りました。 レシピで書いてある、肉の端の部分を一番下にして、焦げないように転がすのが一番大事です。 とても作りやすく、美味しかったです。
    • さんちゃん
      まきまき巻き。。。 とっても簡単に、しかも美味しく出来た‼️
    • はぬ
      また作りたい
  • 「基本のとんかつ」のレシピ動画

    サクッとジューシー!
    基本のとんかつ

    4.6

    (
    273件
    )

    基本のとんかつの作り方レシピです。定番かつ不動の人気の家庭料理であるとんかつを豚肉の下ごしらえから揚げ方まで分かりやすくご紹介しています。がっつりお肉を食べたいときにぴったりな一品♪簡単に作れますが、美味しく作るには揚げ温度がポイントです。※一部表現を見直しました 。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 溶き卵 パン粉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 キャベツ(千切り) ミニトマト からし とんかつソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぺろ
      外はサクサク中はしっとりジューシーでものすごく美味しくできました。 溶き玉子にサラダ油大さじ1を加えると、衣が剥がれにくくなります。
    • いっちゃんまま
      とてもおいしかったです! 170度の油で2分、ひっくり返して2分半で中まで火がきちんと通っていました。 また作りたいと思います。
    • のりあき
      時間通りに揚げたら少しまだ熱が通ってないようでしたので少しだけ長くてもいいと思います。一緒に豚汁も作りました。
    • のんこ
      よりサックリさせる為に、最後に油の温度を180℃に上げました。 他の方のレビューを参考に、卵液に油を少し入れたら、衣が剥がれなかったです(1口かじっても剥がれなかった!) 大成功!またこのレシピで作ろうと思います。
  • 「カツ丼」のレシピ動画

    どんぶりの定番!
    カツ丼

    4.5

    (
    251件
    )

    ボリュームたっぷり定番のカツ丼レシピをご紹介します。サクサクに揚げたカツにダシが染み込むのが人気の秘訣♪慣れたら簡単に美味しく作れるのでリピート間違いなしですよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      1069kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉 塩こしょう 玉ねぎ 卵 サラダ油 ごはん 薄力粉 溶き卵 パン粉 水 しょうゆ みりん 酒 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Suzy Wu
      前日、トンカツを多めに作ったので、カツ丼に挑戦😆4人分いっぺんに作りましたが、美味しくできました😋トッピングにネギや三つ葉を乗せると、さらに美味しいと思います!!
    • えみりー
      昨夜のトンカツリメイクで。 味がそんなに濃くないので、サッパリといただけると思います。美味しいです! トッピングはねぎと焼き海苔にしました。
    • 8ママ
      買ってきたチキンカツにこのレシピの味付けにしました^ ^家族全員に高評価でした笑
    • ことばゆう
      惣菜のカツを使いましたが贅沢な美味しいカツ丼が出来ました♪次回は、もうちょっと出汁を多くし、大好きな玉ねぎを量を増やして作りたいです。
  • 「ねぎ塩ポーク」のレシピ動画

    レモン香る♪
    ねぎ塩ポーク

    4.5

    (
    213件
    )

    とんかつ用の豚肉を一口大に切り、さっとソテーしてねぎだれをかけるだけで豪華なメインおかずの出来上がり!レモンのさっぱりとした味わいがあと引くおいしさです。簡単に仕上がるのに食卓を賑やかにするボリューム満点の一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      530kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 塩 ごま油 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ずぼら瓶
      お肉をお塩の代わりに塩麹と黒胡椒で漬け込んで焼きました。 味が染みていて柔らかく仕上がりました。 ネギダレもレモン塩なのでとっても合っています✨ 簡単なのでメインに出してみてはいかがでしょうか。
    • みやまり
      簡単で美味しかったです。レモンのさわやかな酸味で食欲が増し、ご飯が進みました。にんにくチューブとあらびきブラックペッパーを足しました。生のねぎが苦手なので、お肉を焼いたあと、たれもフライパンに入れて少し火を通しました。
    • ゆい
      料理初心者ですが、美味しく簡単にすぐ出来ました🎶 時間も差程かからなくて良かったです!
    • なつき
      白ネギをちょっと失敗しましたが、おいしかったです。 豚肉も焼くだけ出し、また作りたいです!
  • 「白菜と豚肉の細切り炒め」のレシピ動画

    飽きない美味しさ!
    白菜と豚肉の細切り炒め

    4.4

    (
    227件
    )

    甘辛味でご飯と相性抜群のレシピのご紹介です! 白菜を細切りにすることでいつもと違った歯ごたえになります♪ お好みで、七味唐辛子をかけて食べるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      280kcal

    • 費用目安

      400前後

    白菜 豚ロース薄切り肉 ごま油 酒 砂糖 塩 こしょう しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      あっさり味で美味しかったです! 薄味が好みの母も喜んでくれました🙌
    • かおちゃん
      白菜も豚肉も細切りなので食べやすく、甘辛の味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです💯
    • ちょま
      めちゃくちゃ美味しい! 冷凍の白菜と豚肉で作りました。細切りではありませんが とても美味しく出来上がりました! 1.5倍の量で作りました。 あっさりしてたので味に濃さを出すために岩塩少し入れました。
    • チュパカブR
      豚もも肉うす切り エリンギ追加で美味しく出来申した。 ありがとうございます。
  • 「豚ロースのわさびマヨ焼き」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    豚ロースのわさびマヨ焼き

    4.3

    (
    185件
    )

    豚ロースを使ったごはんによく合うおかずレシピのご紹介!わさびのツンとした風味がポイント♪風味がとばないように調味料を加えたらさっと炒めるのがポイントです。お箸がすすむ一品をぜひお試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 酒 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けちゃ
      マヨネーズのおかげか分かりませんが、お肉がしっとり柔らかくてとっても美味しかったです!わさびも風味が残る程度で辛味はなく、言うまで気付かれもしませんでした(笑)ソースが少し濃いめなのでお野菜も入れることをお勧めします。大葉も入れたらさっぱりとしてよかったです!また作ります!
    • にんじんランド
      🌱めも ・簡単!おいしい!わさび多めで! ・次は玉ねぎもいれる ・味濃い!かなりマヨネーズ感ある
    • 🌞ひだまりぽかぽか🌞
      家にある材料で簡単かつ美味しくできました。わさびを表示よりも多くいれましたが、もっと多く入れても良かったかなと思います。ごはんがすすみました。
    • ひろぴー
      大変美味しいです。又作りたい。
  • 「レタしゃぶロール」のレシピ動画

    止まらない!やみつきだれ!
    レタしゃぶロール

    4.6

    (
    152件
    )

    たっぷりの細切りレタスを豚肉で巻いてシャキシャキうまっ!やみつきおかずの完成です♪様々な料理に使える万能ピリ辛だれも必見です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス 塩こしょう 酒 ねぎ しょうが ポン酢しょうゆ ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひの
      めちゃくちゃ美味しくて大好きです!モヤシも入れて巻いたら食感が更によくなりました!
    • まじょこさん
      巻いてレンチンだけの簡単レシピな上、おいしいのにヘルシーで罪悪感もなくてうれしいです。 ネギがなかったのでタレを作れずポン酢でいただきましたがとてもおいしかったです! 次はタレでリベンジしたいです。
    • ゆず
      もやし投稿でごめんなさい(^_^;) レタスは高いので安価のもやしで! シャキシャキして美味しかったです(^^) しゃぶしゃぶ用肉がなかったので、豚ロース薄切りを綿棒で叩いて薄くのばして巻き、フライパンで蒸し焼きにしました✰ たれのラー油は数滴にし、ニンニクを少し追加。ネギの辛味が強すぎたので、レンジで1分加熱しました。「美味しい!」と旦那にも大好評でした♪
    • りあママ
      パパが大好きなのでよく作ります。 最近はレタスをちぎって、その上に豚肉を広げて置くだけ。レンチンした後にキッチンバサミで豚肉をカットして、レタスと一緒に食べるようにしています。見栄えはロールが良いですが笑 辛そうで辛くない少し辛いラー油(食べるラー油)を使うと、より旦那は喜びました。
  • 「たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き」のレシピ動画

    カットキャベツで!
    たっぷりキャベツの回鍋肉風肉巻き

    4.4

    (
    153件
    )

    薄切りの豚肉でキャベツの千切りをたっぷり巻きます。回鍋肉風に味付けするのでごはんが進みます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      449kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 カット野菜[キャベツ・千切り] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 赤みそ おろししょうが 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 辛いのが苦手なので豆板醤抜き、赤味噌がないので普通の味噌で作りました。 とても美味しい!ご飯が進みます!!! 気持ち多めにキャベツを用意したから巻くのが大変でしたが、また作ります!
    • ちなくん
      めっちゃ美味しい! 絡めるソースがちょうど良い。子供達にも大好評でした!
    • ワルネコ
      お肉の付け合わせで作った千切りキャベツが残った時には、ありがたいメニューです。 タレをからめる時には、ハネやすいので、注意が必要です。
    • カルダモン
      豚ロース薄切りしゃぶしゃぶ用で作りました。キャベツの量が多くはみ出してしまう時はお肉の量を1枚増やすと綺麗に負けました。赤味噌がなかったので普段のお味噌を使いましたが、タレはとても美味しかったです。キャベツにお肉の旨味が染み込んで良いお味になりました。家族にも好評でした。
  • 「豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング」のレシピ動画

    さっぱりテイストが◎
    豚しゃぶサラダ 新玉ねぎドレッシング

    4.5

    (
    159件
    )

    新玉ねぎをごまの風味豊かなドレッシングに♪豚肉以外にも、たっぷりの生野菜とも相性抜群♪アレンジ広がるドレッシングです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 新玉ねぎ サニーレタス 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆみ
      ごま油のドレッシングとても美味しかったです。 玉ねぎをおいておく所だけ先に済ませておけば、忙しい時でもすぐにできるのでとても良かったです。 また作りたいです!
    • さくもも
      玉ねぎをマリネしたドレッシングがとても美味しくて、家族にとても好評でした!結構酸っぱいかと思っていましたがそんなこともなく、茹でた豚肉以外にも合いそうです。また作りたいです。
    • よしの
      簡単早いおいしいレシピでした!玉ねぎのつけ時間は短かったのですが、スライサーで薄く切ったからかおいしかったです。レタス系がなかったので、キュウリをスライスして代用、残ってたブロッコリーものせました。ドレッシングの配合は砂糖を少し多めにして、自分たち好みにしました。子供たちにも大好評で、あっという間になくなりましたー。また作ります!
    • くぅたん
      めちゃくちゃ美味しかったです。 暑い夏にはピッタリ‼️ リピ決定です‼️
  • 「肉巻きキャベツの照り焼き」のレシピ動画

    ご飯がススム!
    肉巻きキャベツの照り焼き

    4.4

    (
    116件
    )

    甘辛の照り焼き味が食欲そそる一品です!キャベツを入れることでカサ増しにもなります。ごはんにぴったりなおかずレシピです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 キャベツ 塩 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      ある分全部目分量でやったら多くなったけど上手く出来ました。 また作ります(*^_^*)
    • なのか
      多めのキャベツと豚肉だったので、千切りキャベツをフライパンでサッと火を入れて塩・胡椒で薄めに味付けしました。 後はレシピの手順で。もう少しタレを多めにしてとろみが出たところで火を止めたら、見た目も良くなったかも。でも、お味は良かったです。
    • たぬ
      豚バラも玉ねぎが余ってたので一緒に作ってみました! どっちもうまい!ロースキャベツは何となくお好み焼きっぽい感じも!マヨかけて食べたらさらに美味かったです!
    • レキ
      キャベツは面倒でも塩揉みをした方がいいです!水気を切るのも大事だけど、キャベツに下味がつくしシャキシャキとした食感も残るので。タレもキャベツと肉によく合って美味しいです!
  • 「基本のトンテキ」のレシピ動画

    スタミナ満点!
    基本のトンテキ

    4.5

    (
    121件
    )

    みんなが大好き、ボリュームたっぷりのトンテキレシピの紹介です。お肉をやわらかくするためには、肉の筋切りをしっかり行うことがポイント!甘辛ダレとにんにくのパンチが効いたご飯が進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース肉(とんかつ用) 塩こしょう にんにく サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 中濃ソース ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 貴也
      焼き時間もしっかり示してくれているので、作りやすいし、煮詰めたソース掛けても美味しかったです♫
    • マハロン
      簡単でお店の様な味で美味しかったです! 分厚い肉が苦手な家族にも 好評でした♪
    • ゆぴ
      🌱memo ・ご飯が進む男性に好評の味 ・タレが濃いめなので、  付け合わせに水菜を合わせました
    • さくもも
      少し分厚めのロース肉で作りました。しっかりと筋切りをし、固くならないようにしました。焼く前に小麦粉をまぶしたところ、柔らかく出来ました。中濃ソースが無いのでウスターで作りましたが、やや甘目の味付けかなと思いました。店で食べるような味でとても美味しかったです。また作りたいと思います。
  • 「大葉と梅の豚肉巻き」のレシピ動画

    餃子の皮を巻いて完成!
    大葉と梅の豚肉巻き

    4.4

    (
    137件
    )

    餃子の皮を使ったアレンジメニューをご紹介します!豚肉に大葉と梅のさっぱりした食材をあわせてくるりと巻きつけるだけで簡単♪お弁当のおかずやお酒のお供にもおすすめですのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 豚ロース薄切り肉 梅干し 大葉 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジル
      レシピどおりのものと 梅肉を除いたものと 2種類作りました。梅肉を除いたものは ポン酢をつけて食べました。どちらとも とても美味しかったです。他の方のレビューにもあったように 私も梅肉のチューブで作りました。大判の皮が巻きやすいです。
    • ワルネコ
      餃子を作った時にどうしても皮が残ってしまい、利用方法に悩んでいました。 これは、そんな時の救世主のような存在です。 梅とシソで、サッパリと頂けます。
    • トシ
      梅干しのほかにピザ用チーズも一緒に肉で覆い巻き上げました。チーズを入れたため梅味がソフトな味になり食が進むとてもいいレシピ。絶品、すごくおいしかったです。リピ決定です。タレなしでも十分食べられますが、酢醤油のタレも合います。
    • ママと娘
      梅とチーズ、2種類作りました。わたしは梅の方が好みです。梅は多めがオススメ。
  • 「豚肉と舞茸のめんつゆマヨ炒め」のレシピ動画

    冷めても柔らかい♪
    豚肉と舞茸のめんつゆマヨ炒め

    4.4

    (
    122件
    )

    豚肉にめんつゆとマヨネーズでしっかり味をつけたら、野菜と一緒に炒めるだけ!味の染み込んだお肉とまいたけの食感が楽しめる、こってりおかずをご紹介します。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 まいたけ 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] マヨネーズ 塩こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • すーさん
      豚肉に味がしっかりついていて、美味しかったです 人参を足してみました 今度はきのこの種類を増やしてみようかと思っています
    • ひろぽん
      簡単ですごく美味しかったです!また作ります!
    • りんご
      舞茸のかわりにしめじを使って作りました。 もみこむことにより味がまんべんなくつき、お肉が柔らかかったです。 美味しかったです。
    • まめのすけ
      美味しかったです!
  • 「豚ロース肉のマヨ生姜焼き」のレシピ動画

    白ごはんによく合う♪
    豚ロース肉のマヨ生姜焼き

    4.5

    (
    114件
    )

    ごはんにのせて食べたい一品!いつもの生姜焼きをアレンジ!マヨネーズを加えて一工夫してみました。玉ねぎの甘さも引き立ちます。しょうがの香りとマヨネーズのうまみがよく合います!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あや
      簡単だし美味しかったです😋
    • ななか
      味にまろやかさが出て食べやすくて美味しいです。お子さんに普通の生姜焼きより合うかも。夫にも好評でした。
    • M.M.
      豚ロース肉を2人分 買ってあったので作りました 簡単で美味しく出来あがりました また作ります。ご馳走様でした。
    • かりんとう
      マヨネーズと合うのかな?って不安で試しに作ってみました♡ めっちゃおいしいです👍最高ですよ💗
  • 「豚肉とレタスのさっと煮」のレシピ動画

    包丁いらずのスピードおかず♪
    豚肉とレタスのさっと煮

    4.5

    (
    114件
    )

    火の通りやすいしゃぶしゃぶ肉とレタスで作る簡単おかず♪オイスターソースの風味でごはんがすすみます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 レタス 水 ごま油 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きょうこ
      簡単でさっぱり。野菜沢山とれました。
    • ゆっきーこ
      白菜がたくさんあったので豚肩薄切りでニンジンも足して作りました。 皆さん書かれている通り、汁もとても美味しいです。 ご飯がススムし子供たちにも大好評でした。 簡単なのでまたすぐ作りたいです。
    • たかゆき
      包丁いらずなのがまず良き。 最初この水の量で大丈夫なの?って思ったけどレタスからも水分出てちょうどいい感じに。
    • ぴんくふぇありー
      簡単で美味しい❣️ももしゃぶしゃぶ肉を使いました。レタスを煮すぎてしまいました💦さっと熱を通すだけで良さそうです。あと、1玉全部使っても食べられそう😊
  • 「豚肉と小松菜のあっさり煮」のレシピ動画

    さっと煮るだけ!
    豚肉と小松菜のあっさり煮

    4.3

    (
    141件
    )

    火の通りやすい豚ロース薄切り肉と小松菜を組み合わせて、あっという間にできる煮物を作ります。しょうがとだしの効いたつゆがほっと落ち着く味わいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 小松菜 サラダ油 酒 和風顆粒だし みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • タカシ
      レシピ通りの分量でめちゃくちゃ美味しい。 お肉は炒める時に塩胡椒を振る。 軽く焦げ目がつく程度にしてから煮込むと煮崩れしないです。 もしやと思い、片栗粉でとろみをつけてチンゲン菜に葉物を変えてご飯に乗せたらどんぶりにもなります。
    • プリン
      小松菜はレンジでチンして、かさましにSimejiを入れましたとても美味しかったです
    • とろろ
      これに、薄揚げも足したりしました。 めっちゃ簡単で味が美味しかったです!
    • ほんけのたさ
      彩りと品目増やすために、人参を加えました! お魚料理(焼き系)の副菜に良いなと思いました。 少し味が濃いかなとも思いますが。 次回は、しめじも追加したいと思います。

豚のロース肉を使った洋風レシピ


  • 「照りマヨポークソテー」のレシピ動画

    こってり濃厚!
    照りマヨポークソテー

    4.4

    (
    608件
    )

    生姜焼き用肉で食べ応え抜群♪仕上げにマヨネーズを加えてからめるだけでいつもとは一味違ったボリューミな照り焼きの出来上がり!ごはんのおかずにぴったり!お箸が止まらなおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース肉[生姜焼き用] サラダ油 マヨネーズ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水菜 ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆたろう🐤
      薄切りロースと玉ねぎ1個で作りました! お肉が焼けて、タレを絡めたところで玉ねぎ投入!とってもおいしかったです♪ 個人的にはマヨは大さじ1で十分でした!
    • ころころ
      簡単で美味しかったです。 食べ盛り&肉好きな子どもにもピッタリ☆ ご飯と野菜も沢山戴けます。 お弁当にも良いですね。 出汁醤油を使ったからか 少し味が濃いかなと感じたので 今度は加減してみようと思います。 (2度目は普通の醤油を使ったところ ちょうど良い味になりました。マヨネーズがいい感じですね。)
    • ゆぴ
      🌱memo ・マヨネーズがまろやか ・あまじょっぱくて美味しい ・簡単に作れてご飯が進む味
    • まっこ
      マヨネーズの風味が美味しく、味も濃いので、付け合わせの野菜がもりもりいただけます。 家族に好評でした。
  • 「モッツァレラロールキャベツ」のレシピ動画

    中からとろ〜り!
    モッツァレラロールキャベツ

    4.4

    (
    199件
    )

    手のかかる肉だねではなく豚ロース薄切り肉を巻いて、食べ応えのあるロールキャベツを作ります♪溢れるモッツァレラチーズとトマトソースが相性抜群です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      487kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚ロース薄切り肉 モッツァレラチーズ キャベツ 玉ねぎ 塩こしょう オリーブオイル カットトマト缶 コンソメ 塩 こしょう 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なほまろ
      初めてロールキャベツ作りました。 私もキャベツが綺麗に剥がせませんでしたが 味は凄く美味しく出来ました。 年老いた母も 美味しく食べてくれました。また作りたいと思います✨
    • あおい
      クリスマスパーティー用に作りました🥣 モッツァレラチーズの変わりでピザ用のチーズを使用しましたがとても美味しかったです!! 小さく切って食べないと喉に詰まるので気をつけないといけません😂でも凄く美味しいのでまた作ろうと思います!!
    • チョコ
      初めてロールキャベツ作りましたが、簡単に作れておいしかったです。豚肉余ったのでキャベツにも巻いてみました。分量通りだとトマト缶の酸味がとれないから少しスープに砂糖いれました。
    • ちゃんえり
      簡単おいしい! 自分メモ 肉ちょい多めでカットキャベツでok
  • 「ハニーポークケチャップ」のレシピ動画

    ご飯が止まらない!
    ハニーポークケチャップ

    4.5

    (
    183件
    )

    はちみつとケチャップの甘酸っぱい味付けが最高の1品。ささっと作ることができるので、時間がない日の晩ごはんのメインおかずにもおすすめです。お弁当のおかずにもぴったり!ご飯がすすむ味付けです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 玉ねぎ サラダ油 塩こしょう 酒 片栗粉 酒 みりん しょうゆ ケチャップ はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぐーめー
      手早くできて美味しいです! 生姜焼きに飽きたらコレ食べたい。 肉の下味にはポリ袋を使ったので洗い物も少なく済みました
    • モーリス
      リピートです、大好評でした。
    • くまきち
      美味しかったです‼️ ケチャップの酸味とはちみつの甘味とコクがいい感じ。小さい子どもさんに ぴったりのおかずではないかな。 我が家は大人ばかりなので、美味しかったけれど、少し甘かったので、次回は、みりんを半分くらいに、はちみつはほんの少し減らして作ってみようかな。
    • ななか
      調味料さえ揃えば簡単に出来、食べやすい美味しさです。このままでもいいけれど、うちはもう少し大人向けに何か効かせたい感じもします。甘さを控えめにするか、ハーブソルトをかけるとか?
  • 「ポークソテーえのきソース」のレシピ動画

    パンチが効いてるしょうゆ味♪
    ポークソテーえのきソース

    4.2

    (
    97件
    )

    えのきをたっぷり使ったソースに、ジューシーなポークソテーがばっちり合う♪にんにくを効かせたパンチのあるソースでごはんが進みます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース厚切り肉 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル えのき 玉ねぎ にんにく 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      4人分を同時に作りました。1センチくらいの厚みの肉で弱火初め3分、ひっくり返して5分弱。でソース作る間に冷めそうだったのでIH コンロの余熱でまだ暖かいところにアルミホイル敷いて保温。ソースは醤油は大匙2にして他の調味料2倍量で、玉ねぎ多めで丁度良かったです!このソースでキャベツもドレッシングなしでもいけました。柔らかく仕上がり好評でした。
    • こりゃす
      好評でした!美味しいガッツリメニューでご飯が進みます。エノキが少ししかなくて代わりに玉ねぎを多くしたので玉ねぎソースみたいになりましたが美味しかったです。どのキノコでも合いそう♪
    • haaa
      美味しかったです︎⸜‪🫶🏻⸝‍リピートします!
    • デニッシュパン
      片栗粉のおかげでお肉が柔らかくなりました。えのきソースもよく絡んでご飯が進む味です。

豚のロース肉を使った中華風レシピ


  • 「基本の青椒肉絲」のレシピ動画

    手軽に本格中華!
    基本の青椒肉絲

    4.6

    (
    922件
    )

    豚肉、たけのこ、ピーマンを使った人気のおかず、青椒肉絲(チンジャオロース)をご紹介♪プロのような油通しも不要、味付けも身近な調味料でできるおうち中華レシピです。豚肉にしっかり下味をつけておくことがおいしさの秘密です♪メインおかずとしても、またお弁当の副菜にも最適な一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉(生姜焼き用) ピーマン たけのこ(水煮・細切り) にんにく しょうが サラダ油 ごま油 酒 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり(3人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 山の辺のマドンナ
      私はいつも牛ロースを使います。今回は人参が沢山余ってたので、歯応え残る程度に炒めました。
    • バンビーナ
      合わせ調味料が美味しいです。 冷蔵庫にある材料で作ったので、牛肉、ピーマン、パプリカ、セロリを使い、タケノコなしです。 ホント、ご飯が進むお味です。
    • ng
      醤油の代わりに老抽王を使ったので色が濃いです 青椒肉絲といえば具はマッチ棒サイズにするのがいいですね
    • ちのまる
      市販のソースと同じくらいの美味しさでした!ピーマン3個パプリカ1個で作りました。 しょうがとニンニクはチューブでもOK! 味付けは濃いめなので最後にまわしかけるごま油は省きました!定番レシピになりました!
  • 「豚肉とピーマンの細切り炒め」のレシピ動画

    チンジャオロース風!
    豚肉とピーマンの細切り炒め

    4.5

    (
    251件
    )

    細切りにした豚肉とピーマンをオイスターソースで 炒めて青椒肉絲風にしました。 食材2つで簡単に作れるのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 ピーマン 塩 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ーPー
      簡単にささっと出来ました! ご飯も進みます!
    • よしを
      ご飯が進む😁ネギは無かったので、肉とピーマンのみ💦 ピーマン嫌いな子どもも食べてました😁 簡単だからまた作ります✌️
    • daisy*mama
      すぐできて美味しかった!今回は豚バラを使いました。オイスターソースはご飯に合いますね。リピします!
    • kouhi
      非常にご飯が進みます😋🍴💕あまり炒めすぎず、ピーマンシャキシャキが美味しかったです❗
  • 「肉巻き酢豚」のレシピ動画

    食べるとまるで!?
    肉巻き酢豚

    4.5

    (
    158件
    )

    酢豚の定番具材たちを豚肉で巻いて、酢豚の味付けに! 難しいイメージのある定番中華をより手軽にアレンジしました。 新たな定番になること間違いなし!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロース薄切り肉 にんじん 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高ちゃん
      野菜沢山で簡単なレシピです。 美味しかったです。大葉を巻いてみましたが良い香りでした。
    • みすず
      とてもおいしかったです。 ありがとうございます。 また作ります……!
    • ちゃまる
      具材を肉で巻くときに 少しバラバラして巻きにくいですが ギュッと巻くと焼くとき楽です。 とても美味しくてよく作ります。
    • 料理上手になりたい
      めっちゃ美味しいしご飯がすすむ〜!! 甘いのが苦手なので砂糖はなし、中華だしがなかったので何となく味噌を少し足したりアレンジをしましたがめちゃくちゃ美味しかったです!酢豚っぽい味!笑 また作ります!
  • 「チャーシュー」のレシピ動画

    圧力鍋で♪
    チャーシュー

    4.5

    (
    129件
    )

    圧力鍋で作るので短時間でほろほろ。おうちにある調味料で味付けも簡単です。手作りチャーシューにチャレンジしてみませんか?!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚肩ロースブロック肉 長ねぎ[青い部分] サラダ油 糸唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あゆみんみん
      簡単で美味しく、好評だったため2日連続で作りました♫
    • maimai
      レシピを参考に作りました。ゆで卵と一緒に圧力鍋で調理しました。写真は圧力後に煮詰めているところです。茹でた小松菜を添えて、煮豚丼(つゆをかけて)として頂きました。食べる前の写真を撮り損ねました(。-_-。)美味しかったです! もう少し時間をかけて煮詰めて味を染み込ませたり、冷めたらジップロックに移し替えて冷蔵庫で寝かせて、翌日食べても染みウマかもしれません。 煮卵が半熟の方が良い方は、ジップロックに移し替える時に、別に茹でておいた半熟卵をいれて味を染み込ませれば良さそうですね! 簡単なのでまたチャレンジしようと思います。
    • おうか
      美味しかったです! 煮汁が余ってしまうのでちょっと少なめで作りました。  ラーメンのトッピングに使うときは味玉のつけダレにもおすすめです!
    • つばめ
      簡単に味しみでとても柔らかいチャーシューが作れました! ブロック肉を購入したらまた作ります。
  • 「本格焼豚&半熟煮玉子」のレシピ動画

    フライパンでお手軽!
    本格焼豚&半熟煮玉子

    4.4

    (
    180件
    )

    難しいイメージの焼豚ですが、覚えてしまえば簡単です♪今回はフライパンでできるのが人気のレシピをご紹介していきます。半熟の煮卵と盛り付けると豪華で華やかな一品に!しっとりと柔らかい焼豚をぜひ一度お試しください。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      1200前後

    豚肩ロースブロック肉 卵 長ねぎ[青い部分] しょうが にんにく 塩 サラダ油 水 しょうゆ 酒 砂糖 はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • なおなお
      チンゲン菜を添えて。 ソースは、食べる前に 好きな量かけるようにしました。
    • mokoko
      とーっても美味しかったです。買うより美味しいと思いました。またリピします!
    • のんちゃん
      玉子が固く仕上がり残念です。途中で取り出したら良かった❗😅お肉は、本格的な焼豚でとても美味しい残りの煮汁に片栗粉使いました♥️トロミ付いて格別です⤴️⤴️👍
    • しばりん
      前回豚バラブロックで作りました。今回は肩ロースを使いましたが、バラ肉のが柔らかく、美味しかったです。次回は豚バラブロックでやりたいと思います。
  • 「基本の焼豚」のレシピ動画

    あと引くうまさ♪
    基本の焼豚

    4.5

    (
    123件
    )

    味が染み込んだ肉汁たっぷりの焼豚をおうちで簡単に。ラーメンのトッピングやチャーハンの具材として大活躍すること間違いなし!そのままお酒のおつまみとして食べるのもおすすめですよ♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      1300前後

    豚肩ロースブロック肉 長ねぎ[青い部分] しょうが にんにく サラダ油 砂糖 酒 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のりあき
      紐でくくられた豚のブロック肉が売っていたので作ろうと思いました。始めは味付けが濃いと感じましたが完成したらとても美味しかったです。今回は倍量作ったので少しお酒とお水を増やしました。ゆで卵と豚バラ肉も一緒に煮込みました。それも美味しかったです。
    • CoCo
      初めて作りました。お肉が、柔らかくて美味しいです。ネギとかなくても大丈夫。しょうがもなくてチューブのしょうがで、ニンニク🧄もチューブを使いました。問題ないと思います。
    • 納豆島
      すっごく美味しかったです♪家族にも大好評をいただきました。味付けはそのままに、細切りの青ネギはそのままタレに混ぜ込み今回はレンジで仕上げました。次はお肉をまとめ買いして色んな料理に使いたいです♫
    • Aimy
      このレシピで作って2回目です。 初めはフライパンで作りましたが、さっぱりとした仕上がりになりました。2回目は炊飯器の調理モードで作りましたが、蒸気で水分が飛んでしっかり目の味になりました。炊飯器の方がしっとり仕上がります。 残った煮汁で味玉を作り、砂糖を足して煮詰めてタレにしましたが、こちらも美味しく仕上がりました。また作ります!は
  • 「豚しゃぶときゅうりの中華サラダ」のレシピ動画

    やみつき!箸がとまらない!
    豚しゃぶときゅうりの中華サラダ

    4.6

    (
    106件
    )

    さっぱりと食べられる豚しゃぶときゅうりのサラダのご紹介♪きゅうりはめん棒でたたいた後に手でちぎるので、たれがよくからみます。風味豊かな味わいでご飯にもお酒にもぴったりの一品が完成です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり 塩 しょうが ねぎ しょうゆ 酢 砂糖 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆい
      とても美味しかったです! お店で出てきそうな味でした! また作ります!
    • LIHO
      きゅうりの代用で水菜を使用しました。 とても美味しかったのでまた作りたいと思います!
    • あいちゃん
      生姜、辛いものが好きなので、少し多めにいれました。 暑さを乗り切る一品で、美味しいです。
    • ひめ
      簡単に出来ました。レビューを見て、手順1はビニル袋でやりました。しょうがとねぎのみじん切りがいい風味を出してるので、ある方はぜひみじん切りしていただきたいです。美味しいです!

豚のロース肉を使った韓国風レシピ


  • 「豚肉ともやしのキムチ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めるだけ!
    豚肉ともやしのキムチ炒め

    4.5

    (
    417件
    )

    キムチで誰でも簡単に味付けができる炒め物のレシピです。少ない材料で作れるので忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 もやし ニラ キムチ ごま油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      なんのコツもいらず簡単です。他のレシピにあったものを参考に、麺つゆを少し加えました。
    • るな
      簡単でおいしかった!
    • 納豆島
      木綿豆腐をプラスし子供たちが食べやすいように砂糖も少し入れてみました。すごく美味しくて家族みんなでがっつきました(≧∀≦) 時短なのもいいですね♪また作ります。
    • まりん
      もやしがなかったので茄子にしました。とてもおいしかったです。キムチは多めがいいです。
  • 「豚肉の韓国味噌漬け焼き」のレシピ動画

    思わず「旨い!」と唸る
    豚肉の韓国味噌漬け焼き

    4.6

    (
    103件
    )

    野菜もお肉のたっぷりでボリューム満点!特製旨辛だれと絡んでやみつきの味♪チーズが絡んでご飯が進む一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 玉ねぎ キャベツ ごま油 ピザ用チーズ  細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 みそ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      味噌とコチュジャンの風味が香ばしくて美味しい。 好みで一味唐辛子を振るのも合う。 【調理メモ】 レシピ通り、フタはチーズを載せるまでしない。水分で味が薄くなると思われる。
    • きょん
      とても美味しかったです! 人参も入れてみましたが正解でした(*´▽`*)◎ また作ります!
    • ほし
      ロース薄切りを使いました。 タレに混ぜて焼くだけなので、簡単! とても美味しい! ご飯にもお酒にも両方に合います!
    • こっぴー
      みその味とチーズの相性が良く、簡単で美味しかったです!