ごはんに合う甘辛い味♪
アジとししとうの味噌炒め
脂ののったアジにみそだれがよく合います。ごはんにのせて食べるのもおすすめ♪ぜひ今夜のおかずにお試しください。
カロリー
244kcal
炭水化物
15.9g
脂質
9.7g
たんぱく質
14.1g
糖質
14.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
アジは食べやすい大きさに切る。酒をふって軽く揉み込んで5分程おき、塩こしょうをふって水気をふきとる。片栗粉をまぶす。
ポイント
中骨がある場合はピンセットで取り除きましょう♪
2
ボウルに★を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、アジを皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで両面を中火で焼く。アジを端に寄せてししとうを加え、転がしながら焼き色がつくまで焼く。ししとうに塩こしょうをふり、取り出す。
4
★を加えて煮からめる。
5
器に4を盛って白いりごまをふり、ししとうを添える。
よくある質問
- Q
ししとうを入れなくても作れますか？また他の野菜で代用はできますか？
Aししとうを入れなくてもお作りできます。適当な大きさに切ったピーマン、いんげんなど火の通りが早い野菜がおすすめです。
- Q
アジ以外のお魚でも作れますか？
A他のお魚でも同様にお作りいただけます。鮭やサバなど、お好みのお魚でお作りください。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！
きいな
これ、ご飯に合いますね〜👍✨ 付け合わせはししとうの代わりにオクラにしました。 家族も喜んで食べてくれました！にゃんにゃむニーナ
15日夕ご飯でした。写真替えさせていただきました。 ししとうのにピーマンにしました。他の魚にも使えそうです。いつも美味しいレシピありがとうございます。モーリス
好評でした。
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まめのすけ