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つやつや&てりてり!

さわらの照り焼き

定番照り焼きをフライパンで簡単に! しっかりした味が好きな場合は、タレに漬け込めばふっくら柔らか! 簡単味付けなので他のお魚にも使えます♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • さわら 2切れ(200g)
  • サラダ油 小さじ2
  • 大根おろし 適量
  • 大葉 2枚
  • ☆たれ
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さわらは両面水分をふきとる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを皮目を下にして入れて中火で焼き、焼き色がついたらふたをして弱火で4分火が通るまで加熱する。

  3. 3.

    ふたをはずして、☆を加えて、中火で煮からめる。