簡単・早い・美味い！じゃがいもレシピ39選をご紹介！

レビュー

• モカ夢生ママ

  家族全員から大好評でした😁 マヨ味噌は色々な料理に使えそう❣️ 今週末、ささ身を入れてみようと思ってます😉

  
• Ｓ

  ジャガイモは丸ごとチンしてマッシュした。ネギは無いので冷凍インゲンを混ぜた。最後の七味の赤も綺麗。味噌マヨ味は塩っぱくて美味しかった。
• のりたま

  じゃがいもの甘みを すりごまの風味で 流し込みました

  
• ふわもこ

  １回目に作った時に、間違えて味噌入れ過ぎて、かなり塩っぱくなってしまった…。ので、再度挑戦。ちゃんと味噌少なくしました。美味しいですが、個人的には普通のマヨ味の方が好きかも。 ジャガイモはレンチンなので、そんなに手間もかからないのは良いです。

  

レビュー

• ニワトリとりお

  じゃがいもバラバラになっちゃったけど、味は普通に美味しかった。
• エプロンパパ

  むずかしいです。 どうしても崩れてしまう
• とうふ

  チーズを混ぜて作ったところうまくくっつきました◎ガレットは結局ただの炒め物になるオチがつきものなのでチーズ必須です…

  
• うさぎの耳

  卵焼きのフライパンで作ると裏返しも楽です。 家庭で使う丸いフライパンだとスライスしたじゃがいもは薄くなり、くっつき難くなりますが、こちらで作るとバラバラになることもありません。 丸より四角の方が切り分けるのにも楽でした。

  

レビュー

• ひーち

  屋台のじゃがバタが食べたいなとずーっと思っていたところ、美味しそうな新じゃがを見つけ早速作りました！簡単で最高に美味しかったです^ ^塩バターがおすすめ！
• お料理さん

  上手にできました！ 電子レンジに入れるときは「根菜モード」を選びました。 とっても美味しかったです。^_^
• はらぺこ

  お手軽でお腹にたまるので、おかずでもおやつでも。じゃがいも好きにはたまらん🥺

  
• はぎこ

  500w6分で、ちょっと固めのほくほくでした。 塩こしょうもかけて食べました！

レビュー

• ゆん

  うちはじゃがいもみんな好きなのですぐ作れてよかったです！ただ味が薄かった…

  
• YOKO

  簡単なのに美味しくてボリューム満点！ 大満足です。
• にこ兄（三兄弟長男頑張ってる！）

  味が薄いかなと思ったので1.5倍にしてつくりました。バターを炒める時にで入れるとさらにおいしかった！冷めてもうまい

  
• ばーばら

  冷めても美味しいです

レビュー

• ゆたろう🐤

  先の方のレビュー通り、少し醤油を少なめにしたらちょうど良かったです！ ポテトチップスのバター醤油味みたいになります笑 じゃがいもがねっとりできて本当においしかったです！じゃがいも消費メニューにします！
• syuj

  調味料をあらかじめ全部混ぜてから入れてしまったので一瞬で焦げてしまいました。この料理のおかげで調味料は一緒に入れてはいけないことがわかりました。 じゃがいもは結構美味しかったです。
• の

  醤油が少し多いように感じたので次は減らしてみます。
• なちょす

  美味しかったです！ メモとして書いときます（私の好みです） 醤油少なめ 砂糖、バター多め

レビュー

• しろくま

  簡単にもかかわらず彼氏が大絶賛！ ホクホクになるまで20分ほどかかりますが、その時間を惜しまなければ本当においしい和食に早変わり。 白だしを薄めて応用し、お吸い物にしてもいいかもしれません。
• ハナココ

  優しい味でジャガイモのホクホク感をそのまま味わえるので、大好きな一品です♪
• 猫のしっぽ

  じゃがいもが甘い。旨い。簡単で男料理に最適。片手間に酒の肴にちょいちょいと。
• りー

  簡単でホクホク優しいお味でした。

レビュー

• тakuмasa✩。.Fam

  レンジではなくコンロで作りました！簡単に美味しく作れました！家族にも好評でした(*^^*)

  
• ソース・アメリケーヌ

  じゃがいもは少し小さくカットしました。600wのレンジで7分加熱しました。振る強弱がわからないので､軽く振りましたが、粉は吹かないので､粉チーズ、スパイス&ハーブ岩塩をかけて、２つの味を楽しみました。

  
• ゆっきーこ

  簡単に作れました｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡ 大きめのじゃがいもを３個、丁度いい蓋付きの耐熱容器が無かったので、深めの耐熱皿にしっかりラップで５分チン。 ちゃんと竹串が通る位でしたが、 もう少し柔らかくしたかったのでプラス１分しました。 耐熱袋に移して塩、パセリをフリフリすれば、じゃがいもホクホクでとっても美味しかったです！

  
• 刀剣男士と料理がしたい審神者

  ※パセリは忘れました。 初めてこふきいもを作りました🥔 こんなに簡単に美味しく作ることができてびっくりです。 じゃがいもは小さめに切るとちゃんと中までほくほくになります。わたしは欲張ってデカく切ったので何度も温め直しました。

  

レビュー

• よしを

  さっぱり美味しい‼️想像とは違ったが😆 黒胡椒かけておつまみでも良いと思う‼️
• ひげみ

  新しいじゃがいも！サッパリ！美味しい
• うさちさ

  とっても簡単！安価でさっぱりして美味しかったです！副菜にぴったりなので、また作ります！
• ちぇりた

  簡単に作れました。 お酢を使っているわりにやさしい味になりました。 じゃがいもを細く切るのがちょっと大変。 レンジ後に水気を切るときにやけどしたので今度作るときは気をつけたいと思います。

  

レビュー

• じゃりがーる

  簡単に作れます！ ただ、味付けが少しだけ物足りないなと感じました。次作る時はハーブソルトにしてみようかなと思います。

  

レビュー

• こた

  じゃがいもを少し大きめにして作ったのですが、そうすると中の方には味がつかないので少し寂しい感じがしてしまいました。一口サイズより少し小さめくらいに切ると周りに味が十分について丁度良いかもしれないです。 チーズ感を出したくて、OBBチーズを千切って鍋を振るう段階で入れました。程よく溶けて美味しかったです。

レビュー

• ゆうこ

  マスタードがきいて美味しいです！作り方も簡単だしポテトサラダ大好きなので嬉しいです。
• たかたろう

  男の料理､って感じで、最高のビールのツマミになりました。 マヨネーズを気持ち少なめにして、黒コショウを多めにすると、ツマミ向きになります。 ベーコンをブロックタイプのモノを使い、多めにしたので、ご馳走感もありました(笑)
• おにく

  めちゃ簡単でした〜！ベーコンの代わりにソーセージ薄切りにして作りました ─ ■2回目 また作りました！初回と同じくソーセージ薄切りにして作りました。粒マスタードがなく、酢、砂糖、からし、塩、ごま油を混ぜて代用💦 でも美味しく出来ました〜！大人のポテトサラダ感あって、お酒のおつまみ的な感じ。とても好きです！
• vanilla

  私はポテトサラダに入ってる玉ねぎが苦手で、玉ねぎ抜きでやってみたら美味しかった！また作ろうと思います！

レビュー

• Y

  600wで4分だと少し硬かったので6分温めたら潰しやすかったです！キュウリなしでも美味しい(*^^*)
• んりぽみ

  ツナが効いててポテサラ好きじゃない旦那でも食べれました！ 塩コショウはちょっと多めに入れました！

  
• Aleksa♡

  簡単に出来ましたが、なんか物足りない、特徴のない味でした。夫も塩が足りないような気がすると言いました。もうちょっと塩を入れてみましたけど、味が特に変わらなかったです。次に作らないと思います。
• まぁ〜ちゃん★

  簡単に作れて、しかも美味しいです。 私はゆで卵も入れましたが、ツナとの相性もバッチリでした。

  

レビュー

• じょる

  薄味にしたので、ニンニク入れても美味しかったかも
• はるか

  薄味だったので追いマヨしながら食べました！
• りん

  オリーブオイルで炒めてからマヨネーズを加える方がいいと思います。 味も材料も物足りなく感じたので、玉ねぎとベーコンを加えて、ガーリックパウダーと少しの醤油とカレー粉をプラスして味付けしました。美味しかったですよ〜
• mari

  玉ねぎを足して、マヨも塩胡椒も多めにしました。 簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• まめこ

  他の方のレビューを参考にして少し変更しました。 お肉とじゃがいもの量はそのまま コンソメ小さじ3弱 にんにくチューブ15cmくらい 胡椒多め ドライパセリ いんげんが無かったのでアスパラとピーマン スパイシーな味で美味しかったです。
• るにーくれす

  フライパンは大きめのを使いましょう (小さめのヤツだと作りづらいので😂) 肉を炒めたあとに一旦取りだして じゃがいもは多め(小さめのを5個位)くし形に切り カリッと焦げ目が付くまで焼きました。 インゲンなかったので 変わりネギを(1cm位で)斜め切り 炒めておいた肉とネギを (コンソメ無かったので💦) 鶏がらスープ顆粒(大さじ1)と塩少々 温かいうちに食べるといいです
• ちょこもち

  私の舌がおかしいのかコンソメはそこまで感じられませんでした。でも多めにしたら美味しかったのでおすすめです！
• さー

  レビューを参考にコンソメを増量し美味しくできましたが、インゲンが若干生っぽかったので、次は下茹でorレンチンしようかなと思いました。

レビュー

• いづみ

  手軽であと1品という時によく作ります。 ニンニクを入れる時に気をつけないと焦げてしまうかな？ 写真はちょっと焦げた感あり。笑 でも、美味しいです。

  
• とも

  簡単美味しい
• もも

  電子レンジで温めてから焼くので焼き時間も短くてすむし、ソーセージと合わせて炒めたらボリュームあるおつまみになりました！ステーキとの付け合わせで作りましたが美味しかったです♪
• 夏ちゃん

  レンチン＋ソテーで時短でも加熱むらなく美味しく出来ました

  

レビュー

• こむぎ

  ポテサラはいつもきゅうりとハムばかりだったので新しいレシピを知れて助かりました。 コーンも入れてみました。カリカリベーコンが美味しかったです！
• まき

  ポテサラにはゆで卵必須なのでゆで卵加えて作りました。 おいしかったです。

  
• ゆき

  何度もリピートしてますが枝豆を入れるとサラダって美味しいんですね😋 また作りたいです☺️
• ツクタ

  我が家のおもてなし料理の定番になってます。 粒マスタードの代わりにチューブの練りからし＋マヨネーズで代用してもイケますよ♪

レビュー

• みみりん

  ２分だとじゃがいもがシャリシャリで固すぎます。
• ままち

  じゃがいもは、ホクホクが好きなので、水を少し多めに入れて様子みながら蒸し焼きにして作りました。インゲンは、冷凍を使い最後に合わせました。美味しいです。
• ぐぅ

  いんげんが無かったので、ほうれん草を。ジャガイモはレンジで２分ほどチンしてからいれました。 豚バラなので、油なしで大丈夫でした。 砂糖を多めで。美味しいです。

  
• かすみん

  いんげんがなかったので小松菜で作りました。 美味しく出来上がりました。 じゃがいもは蒸し焼きだと結構時間がかかるので、 先に2分~3分チンしたほうがいいと思います。

レビュー

• ルナ

  じゃがいもは1cm角のコロコロサイズにしました。明太マヨと相性抜群でパクパク食べられました♪

  
• りこ

  レンチンで簡単でした！ 明太子が1パック余っていたので 全部入れました！美味しかったです🎶
• ことばゆう

  初めて明太ポテトサラダを作りました。食感・彩りが欲しかったので、冷凍常備している枝豆を入れました。簡単に美味しいサラダが出来ました♪

  
• まーちゃん

  簡単で美味しかったです😋 明太子が多い方が美味しい‼️

レビュー

• よしを

  バターとポン酢の相性抜群‼️大人には好評でしたが、子ども達からは「すっぱい」と💦鮭よりじゃがいもメインで食べてた😑 子どもにはポン酢少なめがいいかも‼️❓
• カヨカヨケロケロ

  他の方のを読んですっぱいのかも、と 子ども向けにポン酢とめんつゆ半々で味付けしました。 ペロリと完食してくれましたよ〜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
• ちゃんこ

  かいわれの代わりにネギと玉ねぎを入れました！とっても美味しかったです！
• ももち

  バターとポン酢の相性が抜群でさっぱり、ぺろっと食べられちゃいました！！ とても簡単なのでオススメです♪ ポン酢が苦手な彼に作りましたが大絶賛でした！！

レビュー

• まめちゃん

  少ない材料で簡単に作れました♪ ネギの代わりにピーマンで彩りしました
• 葉月

  鶏肉もじゃがいもも好きなので美味しかったです。
• ぱぷりか

  めちゃめちゃ美味しかったです！ また作ります♡
• プーさんママ

  子どもも旦那さんもおいしいといっぱい食べてくれました。おかずにもおつまみにもなりました。

レビュー

• nanairo

  普段のポテトサラダと違い、ゆで卵や生ハムで食べ応え、おしゃれ感もあり、美味しかったです。また作りたいです！
• ちゃまる

  生ハムが残ってたので 作ってみました。 さやえんどうの代わりに ミックスベジタブルを使いました。 マヨネーズは少し多めに入れましたが とても美味しかったです。

  
• ドレミ

  何度も作りました　豪華なポテトサラダ　生ハムは塩分が多いので塩はほとんど使いませんでした
• るる

  家族のお弁当サラダに！生ハムの塩気と一緒に美味しそうです

  

レビュー

• う

  ふつうにうまかった！ 　初めて作ったので、少し玉ねぎが辛かったです、、、でも美味しかったです♪！
• サブロー

  名前の通り簡単でした。簡単単純すぎるので星3つとしました。(すいません) 今回は玉ねぎ、塩ともに3倍増しで作りました。また量が多くなったので塩胡椒だけだと飽きてきてしまうと思い、カレー粉を小さじ1杯追加しました。美味しかったのでオススメです。

  
• ショコラままちゃん

  塩コショウだけではなく、少し顆粒のコンソメを入れてみたら、子どもたちに大好評でした。
• たっか

  初めて作りましたが、簡単で子どもが美味しいと、たくさん食べてくれたので、うれしかったです😉💕

  

レビュー

• 鈴

  辛いものが苦手なのでマスタードは 使用しませんでしたが 塩もみしたおかげで きゅうりの食感が凄くよく ブロックベーコンも本当にいい味でした！ また作りたいと思います！
• みるく

  おかずになる1品です。ボリュームもあるし、焼いたチーズもまた美味しい！リピ確定です。
• アキ

  思っていた以上に美味しいです。
• kouhi

  結構手が掛かりますがその分美味しく出来ました😋🍴💕

  

レビュー

• もずく

  ネギはなかったのでのせてません。新じゃがで作ったので、ホクホクで皮まで食べられました。主人は「塩辛はやっぱりご飯がいい」と言ってましたが、私は美味しかったです。

  
• あんなす

  ホクホクで美味しかった！

  
• ヌーピー

  トースターはやりませんでしたがほくほくおいしく出来ました！

  

レビュー

• チャラ

  確かに食べごたえ満点でした。 二人で食べるには多めですね。 分量通りだと、素材の味が生かされる味付けですね。個人的には、マヨネーズを増やして胡椒を効かせて食べるのが好みです。
• がーこ

  新じゃがいもと春キャベツを使いました。ポテトサラダはどうしても炭水化物多めになるので、キャベツを入れることでいい感じにサラダ感が出たと思います。ツナ缶は冷蔵庫に半分残っていた物を使いましたが、半分でもいいと思います。

  
• デリッシュさん

  2人前の分量を3人家族で食べましたが、副菜と して食べるには、十分なボリュームでした。 じゃがいもをゴロッと粗めに潰すことで、素材の味が生かされて、満足感が得られました。 シンプルな味付けですが、ツナの旨味により、 物足りなさを感じませんでした。 キャベツのシャキシャキ感も良い仕事をしています。 簡単で美味しいので、リピートしたいです。

  
• ジミー

  じゃがいも潰すの大変だったけど、冷凍の枝豆を追加して美味しく出来ました。

  

レビュー

• もえり

  少しみずっぽくなりましたが、美味しかったです。 私は水にさらした玉ねぎのみじん切りと塩を少し足しました。
• じゃすみん

  調味料のめんつゆは、２倍濃縮(大さじ１)が無くて３倍濃縮(大さじ２／３強)で代用しました。 クリームチーズを角切りにするのに少し手こずってしまいました。ツナ缶を入れることによって、まろやかな味付けになり美味しく出来ました。 家族から美味しいと言われました。
• みみりん

  ちょっと水っぽくなっちゃったけど美味しかった〜 お酒にも合う味😚
• ゆう

  いんげんなしできたが、とても美味しくできました！美味しすぎて2人分ぺろっと食べてしまいそうでした笑

レビュー

• Yuuko

  簡単、美味しく作れました！

  
• chatte tricolore

  美味しくできました。 カレー粉の量は、好みで😊 また作りたいです✨
• こんにゃく

  シンプルうまい。芋を拭くのが少し面倒だけど、食感のためなのでしかたなす🍆

  
• クラバァ

  簡単に美味しく出来ました。彩りでピーマン1個を細切りにしてプラスしました！ツナの代わりにウインナーや魚肉ソーセージを使っても美味しいかも？

  

レビュー

• くろ

  美味しかったです！

  
• 夏にぴったり、美味しかったです！

  ホームパーティーで作らさせていただきました。美味しく楽しい時間をいただきました。

  
• フジコーニョ

  簡単時短美味い
• やっすん

  ポテトサラダは手間がかかるイメージがあったけど、意外に簡単でした！これは便利です！

レビュー

• ちいかわ🥺

  ごま油がいい味でした

  
• かおちゃん

  電子レンジで簡単に出来、かつお節やごま油の風味がよく美味しかったです💯

  
• のんちゃん

  胡麻が、きいてて美味しいです😋

  
• こころ

  素朴で美味しかったです。ご飯と合いました。

レビュー

• ぱふ

  思った以上に美味しかったです。私はしっかり加熱したじゃがいもをマッシャーして使いました。コロッケとも違い､なかなか美味しかったです。レンジで温めることができるなら､お弁当でも使えます。
• ゆゆ

  他の方も言ってますがマッシュしないと形整えるの難しい。。。、
• にや

  覚え書き: 形成に難あり ←食材と片栗粉の分量がテキトーすぎた？ 小さく切りすぎた？ じゃがいもをもっと柔らかくすべき？ いっそのこと半分はマッシュする？ 手に油付けてぎゅっとすればできる？ 味は良いし、ベーコンも入っているのでメインになる
• km

  じゃがいもは半分か3分の2くらいマッシュして、少しゴロッと残しとくと、成形もできるしゴロッと感も味わえる！

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  じゃがバター醤油をボリュームアップさせた感じでした。想像通り美味しかったです。なんとなく緑がほしくてパセリをかけました。じゃがいもはレンジにかけました。良い副菜になりました。また作ります。

  
• ひつじ

  美味しかったです！

  

レビュー

• アオちゃん

  簡単でマヨネーズ使ってなくて、さっぱりしているポテトサラダでした。 とっても美味しくて、倍量作ったり、ブロッコリー加えてアレンジしたりして何回も作っています。 脂質制限しているので、ノンオイルツナ、オリーブオイルも半分にしていますが、問題なく美味しいです。

レビュー

• めんどくさがり

  じゃがいもを南瓜に変え、一回目は味が薄かったので、2回目はルーを1.5倍にしたらとても美味しく出来ました。ヘルシーで後片付けも楽チンなのでリピ決定です！ こう言ったワンボウルで調理できるレシピをたくさん教えてもらいたいです‼︎ 因みうちは、3人家族なので分量も3人分のも表示して欲しいです。よろしくお願いします。
• ゆるりんご

  フレークタイプのルー(42g)で作ったら、かなり味が薄かったです💦次は濃くして作ってみます！
• 彗星

  味が若干薄く、固さもちょっと緩めでした 水の量はもう少し減らしてもいいかもしれません

  

レビュー

• my

  さつま揚げの代わりに厚揚げ1枚を入れてみました。 わかめは10gだと多そうだなと思ったので、乾燥状態で3g程度使いました。 めんつゆは2倍濃縮で大さじ3入れました。 じゃがいもに火が通るまで時間がかかり、結構長く煮ましたが、そのぶん厚揚げにもしっかりと味が染みて美味しかったです。

  
• ゆたろう🐤

  味付けがめんつゆ+水だったので、正直期待していなかったのですが、簡単で美味しかったです！ じゃがいもが固いときは10分以上、火にかけたらいいかな？ また作ります！

  
• el

  男爵少し崩れた。わかめは塩蔵適当に。うまい

  
• KEIKO

  じゃがいもがあったので作ってみました。何もないときにとても簡単に出来ます

  

レビュー

• きつね

  じゃがいもがシャキシャキで美味しかったです。

  
• かおちゃん

  ナムルはどの食材でも大好きなのでとても美味しかったです。

  
• リコピン

  めっちゃ簡単にできてめちゃくちゃ美味しかったし、お酒のあてになりました！！ またリピします♪

  
• モーリス

  じゃがいもをメークインに変えてシャキシャキ感アップ。大好評でした。

レビュー

• ちぃ

  おしゃれな香りでとても美味しかったです😋💕
• まゆ

  パパっと作れました。 鷹の爪がなくて一味唐辛子を加えて作りましたが、またこれもこれで美味しく出来ました。

レビュー

• マルブレ

  このレシピの分量では、おそらく味が大変なことになると思ったので変えました。 お酢を大さじ1→小さじ1 ゆず胡椒を小さじ1→小さじ1/2弱にしました。 これで、ピリ辛でまともな味でした。
• ぴんくふぇありー

  ポテトサラダのアレンジバージョンとして良いと思います❣️ちょっと酢を効かせすぎて、柚子胡椒の風味があまり感じられなかったので、次回は逆になるように調整しようと思います😊

  

レビュー

• ピカどん

  簡単に美味しく出来ました♪ レビューを参考に クリームチーズを多めに入れてみました。リピ確定です。
• にか

  美味しいけど、簡単すぎです！ クリームチーズ、思いっきり入れてください。 ブラックオリーブ、入れないと映えません。
• やすぞー

  大量に出来てしまいました。 ホームパーティーの彩りに！

  

レビュー

• まやち

  カニかまの代わりにツナでもいけました。