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お酒にぴったり♪

じゃがいもとハムのガレット

カリカリのじゃがいもにハムの塩気がいい、おしゃれな1品!じゃがいもをおもてなしの副菜にアレンジします。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    274kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ハム 4枚
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 有塩バター 10g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは千切りにする。

    TIPS

    じゃがいもは水にさらさないようにしましょう。

  2. 2.

    ハムは千切りにする。

  3. 3.

    ボウルにじゃがいも、ハム、塩、黒こしょうを入れて全体をざっくり混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1)を入れて熱し、3を入れて丸く平らにととのえ、フライ返しなどで押さえながら中火で5〜6分程焼く。

    TIPS

    上からぎゅっと押さえつけるようにしながら焼きましょう。

  5. 5.

    お皿に1度取り出し、フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を加え、裏返してフライパンに戻し入れる。四隅に有塩バターをのせて、中火で5〜6分カリカリになるまで焼く。