DELISH KITCHEN

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    お酒にぴったり♪

    じゃがいもとハムのガレット

    カリカリのじゃがいもにハムの塩気がいい、おしゃれな1品!じゃがいもをおもてなしの副菜にアレンジします。

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      274kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ハム 4枚
    • じゃがいも 2個(300g)
    • 小さじ1/2
    • 黒こしょう 少々
    • オリーブオイル 大さじ2
    • 有塩バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは千切りにする。

      TIPS

      じゃがいもは水にさらさないようにしましょう。

    2. 2.

      ハムは千切りにする。

    3. 3.

      ボウルにじゃがいも、ハム、塩、黒こしょうを入れて全体をざっくり混ぜる。

    4. 4.

      フライパンにオリーブオイルの半量(大さじ1)を入れて熱し、3を入れて丸く平らにととのえ、フライ返しなどで押さえながら中火で5〜6分程焼く。

      TIPS

      上からぎゅっと押さえつけるようにしながら焼きましょう。

    5. 5.

      お皿に1度取り出し、フライパンに残りのオリーブオイル(大さじ1)を加え、裏返してフライパンに戻し入れる。四隅に有塩バターをのせて、中火で5〜6分カリカリになるまで焼く。